Syllabus

BQC-0505 Bioquímica I

MCIB. VICTOR MANUEL MOO HUCHIN

vmoo@itescam.edu.mx

Semestre Horas Teoría Horas Práctica Créditos Clasificación
3 4 2 10

Prerrequisitos
El alumno deberá tener un amplio conocimiento sobre los fundamentos teóricos de la quimica y de la biología sobre aspectos de la estructura y función celular

Competencias Atributos de Ingeniería

Normatividad
1. El alumno deberá estar en el aula a más tardar 10 minutos después de la hora indicada, posteriormente se considerará como retardo 2. El alumno que no cumpla tres veces su participación se quedara sin calificación en este rubro 3. Los trabajos documentales se entregarán en tiempo y forma de acuerdo a la fecha que indique el profesor, quedando claro que no se recibirán trabajos posteriores a la fecha indicada. 4. El alumno deberá solicitar permiso al profesor para salir del aula cuando se está impartiendo una clase, en caso contrario, tendrá una sanción en su calificación.

Materiales
Revistas de divulgación cinetífica journal of biochemistry

Bibliografía disponible en el Itescam
Título
Autor
Editorial
Edición/Año
Ejemplares

Parámetros de Examen
PARCIAL 1 De la actividad 1.1.1 a la actividad 3.4.3
PARCIAL 2 De la actividad 3.5.1 a la actividad 5.5.3

Contenido (Unidad / Competencia / Actividad / Material de Aprendizaje)
1. Fundamentos y Bioenergética.
          1.1. Introducción a la Bioquímica.
                   1.1.1. Introducción a la Bioquímica.
                           INTRODUCCION A LA BIOQUIMICA (168960 bytes)
                          
          1.2. Bioenergética.
                   1.2.1. Primera ley de la termodinámica.
                           BIOENERGETICA (3131734 bytes)
                          
                   1.2.2. Segunda ley de la termodinámica.
                           BIOENERGETICA2 (3131734 bytes)
                          
          1.3. Energía libre.
                   1.3.1. Energía libre.
                           BIOENERGETICA3 (3131734 bytes)
                          
          1.4. Cambios de energía libre estándar.
                   1.4.1. Cambios de energía libre estándar.
                           BIOENERGETICA4 (3131734 bytes)
                          
          1.5. Reacciones acopladas.
                   1.5.1. Reacciones acopladas.
                           BIOENERGETICA5 (3131734 bytes)
                          
          1.6. Reacciones de oxido reducción.
                   1.6.1. Reacciones de oxido reducción.
                           BIOENERGETICA6 (10088873 bytes)
                          
          1.7. La función del ATP.
                   1.7.1. La función del ATP.
                           BIOENERGETICA7 (10088873 bytes)
                          
2. Enzimas y coenzimas.
          2.1. Enzimas. Clasificación y Nomenclatura.
                   2.1.1. Enzimas. Clasificación y Nomenclatura.
                           ENZIMAS 1 (3179462 bytes)
                          
          2.2. Coenzimas y cofactores.
                   2.2.1. Coenzimas y cofactores.
                           ENZIMAS 2 (3179462 bytes)
                          
          2.3. Factores que afectan la velocidad de las reacciones enzimáticas.
                   2.3.1. Factores que afectan la velocidad de las reacciones enzimáticas.
                           ENZIMAS 3 (5002587 bytes)
                          
          2.4. Enzimas reguladas y no reguladas Propiedades generales.
                   2.4.1. Enzimas reguladas y no reguladas Propiedades generales.
                           ENZIMAS 4 (5002587 bytes)
                          
          2.5. Principales coenzimas.
                   2.5.1. Principales coenzimas.
                           ENZIMAS 5 (5002587 bytes)
                          
3. Metabolismo de carbohidratos.
          3.1. Introducción al metabolismo.
                   3.1.1. Categorías del metabolismo.
                           METABOLISMO1 (10088873 bytes)
                          
                   3.1.2. Las tres etapas del metabolismo.
                           METABOLISMO2 (10088873 bytes)
                          
                   3.1.3. Principales pasos metabólicos.
                           METABOLISMO3 (10088873 bytes)
                          
          3.2. Glucólisis.
                   3.2.1. Reacciones de la vía glicolítica.
                           GLUCOLISIS (8544062 bytes)
                          
                   3.2.2. Balance global de la vía glucolítica.
                           GLUCOLISIS2 (8544062 bytes)
                          
                   3.2.3. Regulación de la glucólisis.
                           GLUCOLISIS3 (8544062 bytes)
                          
                   3.2.4. Entrada de otros azúcares en la vía glicolítica.
                           GLUCOLISIS4 (8544062 bytes)
                          
          3.3. Gluconeogénesis.
                   3.3.1. Reacciones de la gluconeogénesis.
                           GLUCONEOGENESIS (6535462 bytes)
                          
                   3.3.2. Sustratos de la gluconeogénesis.
                           GLUCONEOGENESIS2 (6535462 bytes)
                          
                   3.3.3. Regulación de gluconeogénesis
                           GLUCONEOGENESIS3 (6535462 bytes)
                          
          3.4. Metabolismo de Glicógeno.
                   3.4.1. Degradación del Glicógeno.
                           GLICOGENO (5885972 bytes)
                          
                   3.4.2. Biosíntesis del Glicógeno.
                           GLICOGENO2 (5885972 bytes)
                          
                   3.4.3. Regulación.
                           GLICOGENO3 (5885972 bytes)
                          
          3.5. Obtención de glucosa por el ciclo de Calvin.
                   3.5.1. Reacciones del ciclo de Calvin.
                           CALVIN (10446571 bytes)
                          
                   3.5.2. Regulación.
                           CALVIN2 (10446571 bytes)
                          
                   3.5.3. Fotorespiración y el ciclo C-4.
                           CALVIN3 (10446571 bytes)
                          
          3.6. Vía de las pentosas fosfato.
                   3.6.1. Balance energético.
                           PENTOSA (6535462 bytes)
                          
                   3.6.2. Regulación de la vía de las pentosas fosfato.
                           PENTOSA1 (6535462 bytes)
                          
4. Lípidos de membranas y mecanismos de transporte.
          4.1. Clases de lípidos.
                   4.1.1. Ácidos grasos y sus derivados.
                           LIPIDOS (13921739 bytes)
                          
                   4.1.2. Triacilgliceroles.
                           LIPIDOS1 (13921739 bytes)
                          
                   4.1.3. Ceras.
                           LIPIDOS2 (13921739 bytes)
                          
                   4.1.4. Fosfoglicéridos: Plasmalogénesis.
                           LIPIDOS3 (13921739 bytes)
                          
                   4.1.5. Esfingolípidos.
                           LIPIDOS4 (13921739 bytes)
                          
          4.2. Membranas.
                   4.2.1. Estructura de membranas: lípidos y proteínas de membranas
                           TRANSPORTE (9015336 bytes)
                          
                   4.2.2. Función de las membranas: transporte y receptores
                           TRANSPORTE1 (9015336 bytes)
                          
5. Metabolismo de lípidos.
          5.1. Triacilglicerodes
                   5.1.1. Digestión y absorción.
                           METALIPIDOS (15271217 bytes)
                          
                   5.1.2. Transporte: lipoproteínas.
                           METALIPIDOS (15271217 bytes)
                          
                   5.1.3. Movilización de la grasa almacenada : Lipólisis.
                           METALIPIDOS (15271217 bytes)
                          
          5.2. Oxidación de ácidos grasos.
                   5.2.1. Experimentos preliminares.
                           METALIPIDOS1 (15271217 bytes)
                          
                   5.2.2. Activación y transporte en mitocondria.
                           METALIPIDOS1 (15271217 bytes)
                          
                   5.2.3. La vía de la beta oxidación.
                           METALIPIDOS2 (15271217 bytes)
                          
          5.3. Biosíntesis de ácidos grasos.
                   5.3.1. Relación con el metabolismo de carbohidratos.
                           METALIPIDOS1 (15271217 bytes)
                          
                   5.3.2. Experimentos preliminares.
                           METALIPIDOS3 (15271217 bytes)
                          
                   5.3.3. Biosíntesis de palmitato a partir de a acetil CoA.
                           METALIPIDOS4 (15271217 bytes)
                          
                   5.3.3. Elongación de ácidos grasos.
                           METALIPIDOS4 (15271217 bytes)
                          
                   5.3.4. Desaturación de ácidos grasos.
                           METALIPIDOS (15271217 bytes)
                          
                   5.3.5. Regulación.
                           METALIPIDOS (15271217 bytes)
                          
          5.4. Biosíntesis de triacilgliceroles.
                   5.4.1. Biosíntesis de triacilgliceroles.
                           METALIPIDOS (15271217 bytes)
                          
          5.5. Metabolismo de lípidos de membrana.
                   5.5.1. Metabolismo de fosfoglicéridos.
                           METALIPIDOS (15271217 bytes)
                          
                   5.5.2. Metabolismo de esfingolípidos.
                           METALIPIDOS (15271217 bytes)
                          
                   5.5.3. Metabolismo de esteroides:biosintesis de colesterol, transporte y utilización, ácidos biliares, hormonas esferoidales
                           METALIPIDOS (15271217 bytes)
                          
6. Ácido cítrico.
          6.6. Ciclo del ácido cítrico.
                   6.6.1. Conversión de piruvato a acetil CoA. : sistema piruvato deshidrogenasa.
                           ACIDO CITRICO (3530136 bytes)
                          
                   6.6.2. Reacciones del ciclo del ácido cítrico.
                           ACIDO CITRICO (3530136 bytes)
                          
                   6.6.3. Ciclo del glioxilato:reacciones del ciclo y relación con la sintesis de glucosa
                           ACIDO CITRICO (3530136 bytes)
                          
7. Fosforilación oxidativa y fotofosforilación.
          7.1. Fosforilación oxidativa.
                   7.1.1. Cadena de transporte de Electrones.
                           FOTOFOSFORILACION (9659587 bytes)
                          
                   7.1.2. Sistema mitocondrial.
                           FOTOFOSFORILACION (9659587 bytes)
                          
                   7.1.3. Balances energéticos.
                           FOTOFOSFORILACION (9659587 bytes)
                          
                   7.1.4. Agentes desacoplantes e Inhibidores.
                           FOTOFOSFORILACION (9659587 bytes)
                          
                   7.1.5. Modelos para explicar la fosforilación oxidativa: quimioosmotica y ATP sintasas
                           FOTOFOSFORILACION (9659587 bytes)
                          
                   7.1.6. Control de fosforilación oxidativa.
                           FOTOFOSFORILACION (9659587 bytes)
                          
                   7.1.7. La oxidación completa de glucosa
                           FOTOFOSFORILACION (9659587 bytes)
                          
                   7.1.8. La oxidación completa de un ácido graso.
                           FOTOFOSFORILACION (9659587 bytes)
                          
                   7.1.9. Estress oxidatitvo: especies reactivas de oxigeno y su formacion, sistemas de enzimas antioxidantes, moleculas antioxidantes
                           FOTOFOSFORILACION (9659587 bytes)
                          
          7.2. Foto fosforilación.
                   7.2.1. Clorofila y cloroplastos: luz y cadena de transporte de electrones fotosintética reacciones luminosas
                           FOTOFOSFORILACION (10446571 bytes)
                          
                   7.2.2. Regulación de la fotosíntesis.
                           FOTOFOSFORILACION (10446571 bytes)
                          

Prácticas de Laboratorio (20232024P)
Fecha
Hora
Grupo
Aula
Práctica
Descripción

Cronogramas (20232024P)
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