Syllabus

BQC-0505 Bioquímica I

MCIB. VICTOR MANUEL MOO HUCHIN

vmoo@itescam.edu.mx

Semestre Horas Teoría Horas Práctica Créditos Clasificación
3 4 2 10

Prerrequisitos
El alumno deberá tener un amplio conocimiento sobre los fundamentos teóricos de la quimica y de la biología sobre aspectos de la estructura y función celular

Competencias Atributos de Ingeniería

Normatividad
1. El alumno deberá estar en el aula a más tardar 10 minutos después de la hora indicada, posteriormente se considerará como retardo 2. El alumno que no cumpla tres veces su participación se quedara sin calificación en este rubro 3. Los trabajos documentales se entregarán en tiempo y forma de acuerdo a la fecha que indique el profesor, quedando claro que no se recibirán trabajos posteriores a la fecha indicada. 4. El alumno deberá solicitar permiso al profesor para salir del aula cuando se está impartiendo una clase, en caso contrario, tendrá una sanción en su calificación.

Materiales
Revistas de divulgación cinetífica journal of biochemistry

Bibliografía disponible en el Itescam
Título
Autor
Editorial
Edición/Año
Ejemplares

Parámetros de Examen
PARCIAL 1 De la actividad 1.1.1 a la actividad 3.4.3
PARCIAL 2 De la actividad 3.5.1 a la actividad 5.5.3

Contenido (Unidad / Competencia / Actividad / Material de Aprendizaje)
1. Fundamentos y Bioenergética.
          1.1. Introducción a la Bioquímica.
                   1.1.1. Introducción a la Bioquímica.
                           INTRODUCCION A LA BIOQUIMICA ( bytes)
                          
          1.2. Bioenergética.
                   1.2.1. Primera ley de la termodinámica.
                           BIOENERGETICA ( bytes)
                          
                   1.2.2. Segunda ley de la termodinámica.
                           BIOENERGETICA2 ( bytes)
                          
          1.3. Energía libre.
                   1.3.1. Energía libre.
                           BIOENERGETICA3 ( bytes)
                          
          1.4. Cambios de energía libre estándar.
                   1.4.1. Cambios de energía libre estándar.
                           BIOENERGETICA4 ( bytes)
                          
          1.5. Reacciones acopladas.
                   1.5.1. Reacciones acopladas.
                           BIOENERGETICA5 ( bytes)
                          
          1.6. Reacciones de oxido reducción.
                   1.6.1. Reacciones de oxido reducción.
                           BIOENERGETICA6 ( bytes)
                          
          1.7. La función del ATP.
                   1.7.1. La función del ATP.
                           BIOENERGETICA7 ( bytes)
                          
2. Enzimas y coenzimas.
          2.1. Enzimas. Clasificación y Nomenclatura.
                   2.1.1. Enzimas. Clasificación y Nomenclatura.
                           ENZIMAS 1 ( bytes)
                          
          2.2. Coenzimas y cofactores.
                   2.2.1. Coenzimas y cofactores.
                           ENZIMAS 2 ( bytes)
                          
          2.3. Factores que afectan la velocidad de las reacciones enzimáticas.
                   2.3.1. Factores que afectan la velocidad de las reacciones enzimáticas.
                           ENZIMAS 3 ( bytes)
                          
          2.4. Enzimas reguladas y no reguladas Propiedades generales.
                   2.4.1. Enzimas reguladas y no reguladas Propiedades generales.
                           ENZIMAS 4 ( bytes)
                          
          2.5. Principales coenzimas.
                   2.5.1. Principales coenzimas.
                           ENZIMAS 5 ( bytes)
                          
3. Metabolismo de carbohidratos.
          3.1. Introducción al metabolismo.
                   3.1.1. Categorías del metabolismo.
                           METABOLISMO1 ( bytes)
                          
                   3.1.2. Las tres etapas del metabolismo.
                           METABOLISMO2 ( bytes)
                          
                   3.1.3. Principales pasos metabólicos.
                           METABOLISMO3 ( bytes)
                          
          3.2. Glucólisis.
                   3.2.1. Reacciones de la vía glicolítica.
                           GLUCOLISIS ( bytes)
                          
                   3.2.2. Balance global de la vía glucolítica.
                           GLUCOLISIS2 ( bytes)
                          
                   3.2.3. Regulación de la glucólisis.
                           GLUCOLISIS3 ( bytes)
                          
                   3.2.4. Entrada de otros azúcares en la vía glicolítica.
                           GLUCOLISIS4 ( bytes)
                          
          3.3. Gluconeogénesis.
                   3.3.1. Reacciones de la gluconeogénesis.
                           GLUCONEOGENESIS ( bytes)
                          
                   3.3.2. Sustratos de la gluconeogénesis.
                           GLUCONEOGENESIS2 ( bytes)
                          
                   3.3.3. Regulación de gluconeogénesis
                           GLUCONEOGENESIS3 ( bytes)
                          
          3.4. Metabolismo de Glicógeno.
                   3.4.1. Degradación del Glicógeno.
                           GLICOGENO ( bytes)
                          
                   3.4.2. Biosíntesis del Glicógeno.
                           GLICOGENO2 ( bytes)
                          
                   3.4.3. Regulación.
                           GLICOGENO3 ( bytes)
                          
          3.5. Obtención de glucosa por el ciclo de Calvin.
                   3.5.1. Reacciones del ciclo de Calvin.
                           CALVIN ( bytes)
                          
                   3.5.2. Regulación.
                           CALVIN2 ( bytes)
                          
                   3.5.3. Fotorespiración y el ciclo C-4.
                           CALVIN3 ( bytes)
                          
          3.6. Vía de las pentosas fosfato.
                   3.6.1. Balance energético.
                           PENTOSA ( bytes)
                          
                   3.6.2. Regulación de la vía de las pentosas fosfato.
                           PENTOSA1 ( bytes)
                          
4. Lípidos de membranas y mecanismos de transporte.
          4.1. Clases de lípidos.
                   4.1.1. Ácidos grasos y sus derivados.
                           LIPIDOS ( bytes)
                          
                   4.1.2. Triacilgliceroles.
                           LIPIDOS1 ( bytes)
                          
                   4.1.3. Ceras.
                           LIPIDOS2 ( bytes)
                          
                   4.1.4. Fosfoglicéridos: Plasmalogénesis.
                           LIPIDOS3 ( bytes)
                          
                   4.1.5. Esfingolípidos.
                           LIPIDOS4 ( bytes)
                          
          4.2. Membranas.
                   4.2.1. Estructura de membranas: lípidos y proteínas de membranas
                           TRANSPORTE ( bytes)
                          
                   4.2.2. Función de las membranas: transporte y receptores
                           TRANSPORTE1 ( bytes)
                          
5. Metabolismo de lípidos.
          5.1. Triacilglicerodes
                   5.1.1. Digestión y absorción.
                           METALIPIDOS ( bytes)
                          
                   5.1.2. Transporte: lipoproteínas.
                           METALIPIDOS ( bytes)
                          
                   5.1.3. Movilización de la grasa almacenada : Lipólisis.
                           METALIPIDOS ( bytes)
                          
          5.2. Oxidación de ácidos grasos.
                   5.2.1. Experimentos preliminares.
                           METALIPIDOS1 ( bytes)
                          
                   5.2.2. Activación y transporte en mitocondria.
                           METALIPIDOS1 ( bytes)
                          
                   5.2.3. La vía de la beta oxidación.
                           METALIPIDOS2 ( bytes)
                          
          5.3. Biosíntesis de ácidos grasos.
                   5.3.1. Relación con el metabolismo de carbohidratos.
                           METALIPIDOS1 ( bytes)
                          
                   5.3.2. Experimentos preliminares.
                           METALIPIDOS3 ( bytes)
                          
                   5.3.3. Biosíntesis de palmitato a partir de a acetil CoA.
                           METALIPIDOS4 ( bytes)
                          
                   5.3.3. Elongación de ácidos grasos.
                           METALIPIDOS4 ( bytes)
                          
                   5.3.4. Desaturación de ácidos grasos.
                           METALIPIDOS ( bytes)
                          
                   5.3.5. Regulación.
                           METALIPIDOS ( bytes)
                          
          5.4. Biosíntesis de triacilgliceroles.
                   5.4.1. Biosíntesis de triacilgliceroles.
                           METALIPIDOS ( bytes)
                          
          5.5. Metabolismo de lípidos de membrana.
                   5.5.1. Metabolismo de fosfoglicéridos.
                           METALIPIDOS ( bytes)
                          
                   5.5.2. Metabolismo de esfingolípidos.
                           METALIPIDOS ( bytes)
                          
                   5.5.3. Metabolismo de esteroides:biosintesis de colesterol, transporte y utilización, ácidos biliares, hormonas esferoidales
                           METALIPIDOS ( bytes)
                          
6. Ácido cítrico.
          6.6. Ciclo del ácido cítrico.
                   6.6.1. Conversión de piruvato a acetil CoA. : sistema piruvato deshidrogenasa.
                           ACIDO CITRICO ( bytes)
                          
                   6.6.2. Reacciones del ciclo del ácido cítrico.
                           ACIDO CITRICO ( bytes)
                          
                   6.6.3. Ciclo del glioxilato:reacciones del ciclo y relación con la sintesis de glucosa
                           ACIDO CITRICO ( bytes)
                          
7. Fosforilación oxidativa y fotofosforilación.
          7.1. Fosforilación oxidativa.
                   7.1.1. Cadena de transporte de Electrones.
                           FOTOFOSFORILACION ( bytes)
                          
                   7.1.2. Sistema mitocondrial.
                           FOTOFOSFORILACION ( bytes)
                          
                   7.1.3. Balances energéticos.
                           FOTOFOSFORILACION ( bytes)
                          
                   7.1.4. Agentes desacoplantes e Inhibidores.
                           FOTOFOSFORILACION ( bytes)
                          
                   7.1.5. Modelos para explicar la fosforilación oxidativa: quimioosmotica y ATP sintasas
                           FOTOFOSFORILACION ( bytes)
                          
                   7.1.6. Control de fosforilación oxidativa.
                           FOTOFOSFORILACION ( bytes)
                          
                   7.1.7. La oxidación completa de glucosa
                           FOTOFOSFORILACION ( bytes)
                          
                   7.1.8. La oxidación completa de un ácido graso.
                           FOTOFOSFORILACION ( bytes)
                          
                   7.1.9. Estress oxidatitvo: especies reactivas de oxigeno y su formacion, sistemas de enzimas antioxidantes, moleculas antioxidantes
                           FOTOFOSFORILACION ( bytes)
                          
          7.2. Foto fosforilación.
                   7.2.1. Clorofila y cloroplastos: luz y cadena de transporte de electrones fotosintética reacciones luminosas
                           FOTOFOSFORILACION ( bytes)
                          
                   7.2.2. Regulación de la fotosíntesis.
                           FOTOFOSFORILACION ( bytes)
                          

Prácticas de Laboratorio (20222023P)
Fecha
Hora
Grupo
Aula
Práctica
Descripción

Cronogramas (20222023P)
Grupo Actividad Fecha Carrera

Temas para Segunda Reevaluación