Syllabus

BQL-0522 Ingeniería de Servicios

MPAR. SILVIA CANDELARIA ALMEYDA SAENZ

salmeyda@itescam.edu.mx

Semestre Horas Teoría Horas Práctica Créditos Clasificación
7 3 0 6

Prerrequisitos
1.- Termodinámica: Leyes de la termodinámica.
2.- Fenómenos de transporte: a).- Transferencia masa y de calor. b).- Transferencia de cantidad de movimiento.
3.- Física II: Electricidad y magnetismo.
4.- Ingeniería de costos Operaciones Unitarias I: Estimación de costos.
5.- Desarrollo sustentable: Flujo de fluidos.
6.- Formulación y evaluación de proyectos: ingeniería del proyecto.

Competencias Atributos de Ingeniería

Normatividad
1.- El alumno tendra una tolerancia de 15 minutos despues de iniciar las clases. 2.- El alumno se comportara adecuadamente dentro del salon de clase. 3.- El alumno participara en las actividades tales como: exposiciones, análisis, discusiones grupales, participaciones grupales e individules, etc. 4.- El alumno debera tener un mas del 80% de la asistencia para poder presentar examen.

Materiales
Material del Sylabus, Hojas para tomar notas, marcador de texto, sistema de almacenamiento USB.

Bibliografía disponible en el Itescam
Título
Autor
Editorial
Edición/Año
Ejemplares

Parámetros de Examen
PARCIAL 1 De la actividad 1.1.1 a la actividad 3.3.2
PARCIAL 2 De la actividad 4.1.1 a la actividad 6.7.1

Contenido (Unidad / Competencia / Actividad / Material de Aprendizaje)
1. El concepto de los servicios auxiliares de una planta industrial
          1.1. Tipos de servicios.
                   1.1.1. Agua
                           Agua ( bytes)
                          
                   1.1.2. Vapor
                           Vapor ( bytes)
                          
                   1.1.3. Electricidad.
                           Electricidad ( bytes)
                          
                   1.1.4. Combustibles
                           Combustible ( bytes)
                          
                   1.1.5. Aire comprimido
                           Aire cpmprimido ( bytes)
                          
                   1.1.6. Aire Acondicionado
                           Aire acondicionado ( bytes)
                          
                   1.1.7. Manejo de residuos y desechos.
                           Manejo de residuos ( bytes)
                          
          1.2. Ubicación de los servicios en la planta.
                   1.2.1. Factores determinantes para la ubicación de los servicios
                           Fcatores qu e determinan la ubicación de los servicios ( bytes)
                          
                   1.2.2. Distribución de los servicios en la planta.
                           Distribucion de los servicios en la planta ( bytes)
                          
                   1.2.3. Orientación de la planta de acuerdo a los servicios. (1 Condiciones ambientales relacionadas a la ubicación de planta, 2. Orografía del terreno, 3. Dirección de los vientos.)
                           Orientación de la planta de acuerdo a los servicios ( bytes)
                          
          1.3. Costos de los servicios
                   1.3.1. Estimación de costos de los servicios.
                           Estimación de los costos de los servicios ( bytes)
                          
          1.4. Simbología
                   1.4.1. Simbología de líneas.
                           Simbologia en linea ( bytes)
                          
                   1.4.2. Simbología de equipos y accesorios.
                           simbologia de equipo y accesorio ( bytes)
                          
                   1.4.3. Simbología de seguridad Industrial.
                           simbologia de seguridad industrial ( bytes)
                          
2. Agua
          2.1. Abastecimiento de agua.
                   2.1.1. Aguas subterráneas (1 Construcción de pozos.)
                           agua subterraneas ( bytes)
                          
                   2.1.2. Aguas superficiales.
                           agua superficiales ( bytes)
                          
                   2.1.3. Equipo de bombeo.
                           equipo de bombeo ( bytes)
                          
                   2.1.4. Red de distribución.
                           red de distribución ( bytes)
                          
                   2.1.5. Cálculo hidráulico.
                           calculo hidraulico ( bytes)
                          
                   2.1.6. Legislación relativa al uso y manejo de recursos hidráulico.
                           legislación relativa al uso y manejo de recursos hidraulico ( bytes)
                          
          2.2. Acondicionamiento.
                   2.2.1. Caracterización físico-química.
                           caracteristica fisica-quimica ( bytes)
                          
                   2.2.2. Métodos químicos (1. Floculación, 2. Coagulación, 3. Suavización y 4. Desionización).
                           metodos quimicos ( bytes)
                          
                   2.2.3. Métodos físicos (1. Sedimentación, 2. Filtración y 3. Ósmosis inversa).
                           metodos fisicos ( bytes)
                          
          2.3. Tratamiento de aguas residuales.
                   2.3.1. Características físicas, químicas y biológicas de las aguas residuales.
                           caracteristica fisica, quimicas y biologicas de aguas residuales ( bytes)
                          
                   2.3.2. Captación de aguas residuales.
                           captación de aguas ( bytes)
                          
                   2.3.3. Métodos de tratamiento: (1. Tratamiento preliminar, 2.Tratamiento primario, 3. Tratamiento secundario, 4. Desinfección, 5. Criterios de selección del método de tratamiento y 6. Legislación relativa a la disposición de aguas residuales (NOM, NMX e IS
                           metodos de tratamientos ( bytes)
                          
3. Vapor de agua
          3.1. Manejo y uso del vapor de agua.
                   3.1.1. Propiedades termodinámicas del vapor de agua.
                           propiedades termodinamicas del vapor ( bytes)
                          
                   3.1.2. Usos: Esterilización, Evaporadores Destiladores, Marmitas, Secadores, Turbinas, Pasteurizadores e Intercambiadores de calor.
                           usos del vapor ( bytes)
                          
                   3.1.3. Tipos de vapor: usados en planta: (1. Seco, saturado y 2. Húmedo y recalentado).
                           Tipos de vapor: usados en planta ( bytes)
                          
          3.2. Producción de vapor
                   3.2.1. Calderas (1. Clásicas, 2. Supercalentadores y Atemperadores).
                           Calderas ( bytes)
                          
          3.3. Sistemas de Distribución de vapor.
                   3.3.1. Características de tubería para calderas.
                           Caracteristicas de tuberia para calderas ( bytes)
                          
                   3.3.2. Recuperación de condensados (1. Tipos de trampas de vapor y 2. Características de las tuberías para condensadores).
                           Recuperación del condensado ( bytes)
                           Recuperación del condensado
                          
4. Aire comprimido
          4.1. Obtención de aire comprimido
                   4.1.1. Tipos de compresores y su selección (1, Recíprocantes, 2. Centrífugos y 3. Axiales).
                           Tipos de compresores y su elección ( bytes)
                          
                   4.1.2. Almacenamiento y regulación del aire comprimido.
                           Almacenamiento y regulación del aire comprimido ( bytes)
                          
          4.2. Acondicionamiento del aire según su uso.
                   4.2.1. Secado de aire.
                           Secado del aire ( bytes)
                          
                   4.2.2. Lubricación de equipo.
                           Lubricación de equipos ( bytes)
                          
                   4.2.3. Aire para limpieza de instrumentos y equipos.
                           Aire para limpieza de instrumentos y equipos ( bytes)
                          
                   4.2.4. Esterilización de aire.
                           Esterilización del aire ( bytes)
                          
5. Climatizaciòn
          5.1. Refrigeración.
                   5.1.1. Sistema de refrigeración.
                           Sistemas de refrigeración ( bytes)
                          
                   5.1.2. Características termodinámicas y químicas de los refrigerantes (1. Eficiencia de enfriamiento).
                           Caracteristicas termodinámicas y quimicas de los refrigerantes ( bytes)
                          
                   5.1.3. Aplicación de la refrigeración a cuartos fríos.
                           Aplicación de la refrigeración a cuartos frios ( bytes)
                          
          5.2. Acondicionamiento del aire.
                   5.2.1. Sistemas generales de acondicionamiento.
                           Sistemas generales de acondicionamiento ( bytes)
                          
                   5.2.2. Cálculo de la carga térmica de acondicionamiento.
                           Calculo de la carga termica de acondicionamiento ( bytes)
                          
                   5.2.3. Equipos de enfriamiento
                          
                   5.2.4. Equipo de calefacción.
                           http://www.electromarket.com/imagtra/pdf/XXI/187.pdf
                          
          5.3. Bomba térmica en acondicionamiento de aire.
                   5.3.1. Bomba térmica en acondicionamiento de aire
                           Bomba térmica en acondicionamiento de aire ( bytes)
                          
          5.4. Bancos de hielo.
                   5.4.1. Bancos de hielo
                           Banco de hielo ( bytes)
                          
6. Combustible
          6.1. Tipos de combustibles y su importancia en la industria.
                   6.1.1. Hidrocarburos líquidos
                           Hidrocarburos líquidos ( bytes)
                          
                   6.1.2. Sólidos: Carbón mineral, carbón vegetal y residuos agrícolas.
                           Combustibles solidos ( bytes)
                          
                   6.1.3. Gases
                           Gases ( bytes)
                          
                   6.1.4. Sintéticos
                           Sintético ( bytes)
                          
                   6.1.5. Fuentes alternativas: biogas, biodisel, residuos peligrosos y desechos industriales.
                           Fuentes alternativas ( bytes)
                          
          6.2. Propiedades.
                   6.2.1. Poder calorífico
                           Poder calorificos ( bytes)
                          
                   6.2.2. Explosividad
                           Explosividad ( bytes)
                          
                   6.2.3. Volatividad
                           Volatividad ( bytes)
                          
                   6.2.4. Corrosividad
                           Corrosividad ( bytes)
                          
          6.3. Almacenamiento y manejo.
                   6.3.1. Tipos de almacenaje
                           Tipos de almacenaje ( bytes)
                           http://www.ref.pemex.com/files/content/Esp_tecnicas_almacen.pdf
                          
                   6.3.2. Manejo de combustibles
                           Manejo de combustibles ( bytes)
                          
                   6.3.3. Legislación relativa (1. LGEEPA, 2. NMX¨s, 3. NOM¨s, 4. Ley Federal del trabajo, 5. ISO-14001).
                           Legislación relativa ( bytes)
                          
          6.4. Contaminación por combustión.
                   6.4.1. Gases de combustión (1. Bióxido de carbono, 2. Monóxido de carbono, 3. Compuestos de azufre y 4. Óxido de nitrógeno).
                           Gases de combustión ( bytes)
                          
                   6.4.2. Efectos de la contaminación del aire (1. Efecto invernadero, 2. Lluvia ácida y 3. Agotamiento de la capa de ozono).
                           Efecto de la contaminación del aire ( bytes)
                           http://www.acima.es/documentos/Agotamiento_capa_ozono.pdf
                          
          6.5. Legislación relativa al control y previción de la contaminación del aire (NOM, NMX, ISO-14001).
                   6.5.1. Legislación relativa al control y previsión de la contaminación del aire (NOM, NMX, ISO.-14001)
                           http://www.ceamamorelos.gob.mx/secciones/ambiente/prevencionYcontrol-delacontaminacion/normayotros/NOM-085-SEMARNAT-1994.pdf
                           http://148.206.53.231/bdcdrom/GAM06/GAMV15/root/docs/NMX-022.PDF
                           http://www.aqa.es/doc/ISO%2014001%20generalidades.pdf
                          
          6.6. Control de la contaminación del aire.
                   6.6.1. Control de la emisión de partículas.
                           http://www.unesco.org.uy/geo/campinaspdf/21aire.pdf
                          
                   6.6.2. Control de la emisión de gases.
                           Control de la emisión de gases ( bytes)
                          
          6.7. Costo y problemática actual.
                   6.7.1. Costo y problematica actual
                           https://www.xing.com/net/ne_medioambiente/energias-alternativas-y-renovables-133277/el-problema-de-los-combustibles-y-la-solucion-ecofa-una-verdad-incomoda-8675362/
                          
7. Gases industriales
          7.1. Gases poco compresibles.
                   7.1.1. Hidrógeno, Helio, Oxígeno, Nitrógeno, Argón y monóxido de carbono.
                           Hidrogeno, helio, oxigeno, nitrogeno, argon y monoxido de carbono ( bytes)
                           Hidrogeno, helio, oxigeno, nitrogeno, argon y monoxido
                          
          7.2. Gases fácilmente compresibles.
                   7.2.1. Cloro, dióxido de azufre, amoníaco, oxido nitroso y dióxido de carbono, propano y refrigerantes de fluorocarbón.
                           Cloro,dioxido de azufre, amoniaco, oxido nitroso y dioxido de carbono, propano y refrigerante de flourocarbón ( bytes)
                          
          7.3. Almacenamiento, distribución y manejo.
                   7.3.1. Almacenamiento de gases (1. Sistema criogénicos y 2. Manejo de cilindros).
                           almacenamiento de gases ( bytes)
                          
                   7.3.2. Requerimientos legales (NOM, NMX, ISO-14001).
                           requerimiento legales ( bytes)
                          
                   7.3.3. Medidas de prevención en al uso y manejo (1. Códigos de seguridad).
                           medidas de prevención en el uso y manejo ( bytes)
                          
8. Suministro elèctrico
          8.1. Subestaciones
                   8.1.1. Esquema general
                           esquema general ( bytes)
                          
                   8.1.2. Transformadores
                           Transformadores ( bytes)
                          
          8.2. Distribución de la corriente eléctrica.
                   8.2.1. Diagramas unifiliares (1. Balanceo de cargas).
                           Balanceo de carga ( bytes)
                           diagrama unifiliares ( bytes)
                          
                   8.2.2. Energía eléctrica de fuerza
                           energia electrica de fuerza ( bytes)
                          
                   8.2.3. Energía eléctrica de control
                           enrgía electrica de control ( bytes)
                          
                   8.2.4. Sistema de alumbrado
                           sistema de alumbrado ( bytes)
                          
          8.3. Control eléctrico de motores.
                   8.3.1. Arreglos de cuartos de control de motores
                           arreglos de cuarto de control de motores ( bytes)
                          
                   8.3.2. Tipos de arrancadores
                           tipos de arrancadores ( bytes)
                          
                   8.3.3. Selección de voltaje de motores según su potencia.
                           selección de voltaje de motores según su potencia ( bytes)
                          
9. Sòlidos
          9.1. Manejo y almacenamiento
                   9.1.1. Requerimiento de humedad
                           requerimiento de humedad ( bytes)
                          
                   9.1.2. Ventilación
                           ventilación ( bytes)
                          
          9.2. Manejo de residuos sólidos (R. S)
                   9.2.1. Características de los R. S.
                           Caracteristica de los R. S. ( bytes)
                          
                   9.2.2. Sistema de recolección
                           Sistema de recolección ( bytes)
                          
                   9.2.3. Separación y procesamiento.
                           seperación y procesamiento ( bytes)
                          
                   9.2.4. Almacenamiento.
                           almacenamiento ( bytes)
                          
                   9.2.5. Disposición final
                           disposición final ( bytes)
                          
          9.3. Manejo de residuos peligrosos
                   9.3.1. Legislación relativa al manejo, almacén y disposición de residuos peligrosos: (1. LGEEPA en materiales res. peligroso, 2. NMX¨s aplicables a residuos peligrosos, 3. NOM¨s y 4. ISO-14001).
                           Legislación relativa al manejo, almacen y disposición de residuos ( bytes)
                          

Prácticas de Laboratorio (20222023P)
Fecha
Hora
Grupo
Aula
Práctica
Descripción

Cronogramas (20222023P)
Grupo Actividad Fecha Carrera

Temas para Segunda Reevaluación