Syllabus
IAM-0505 Bioquímica
M.C. ROBERTO ZAMORA BUSTILLOS
rzamora@itescam.edu.mx
Semestre | Horas Teoría | Horas Práctica | Créditos | Clasificación |
3 | 3 | 2 | 8 |
Prerrequisitos |
1.- Los estudiantes deberan tener conocimientos generales de química organica e inorganica. |
Competencias | Atributos de Ingeniería |
Normatividad |
1.- Los Exámenes consistirán fundamentalmente en preguntas tipo test 2.- Se valorará La asistencia y comportamiento en el aula y en el laboratorio y el contenido de las investigaciones, y prácticas presentadas, pudiendo en su caso modular positiva o negativamente la nota obtenia en teoría. |
Materiales |
1. Reactivos y materiales necesarios para laboratorio |
Bibliografía disponible en el Itescam | |||||
Título |
Autor |
Editorial |
Edición/Año |
Ejemplares |
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Parámetros de Examen | |
PARCIAL 1 | unidad I (1.1 hasta 1.5), unidad II (2.1 hasta 2.6) |
PARCIAL 2 | Unidad III (3.1 hasta 3.5), Unidad IV (4.1 hasta 4.3) |
Contenido (Unidad / Competencia / Actividad / Material de Aprendizaje) | |
1. Agua
1.1. Introduccion a la bioquimica 1.1.1. conceptos generales I LIbro "Principios de Bioquimica de "Albert Lehninger" Capititulo 3 Biomoleculas pagina 1-7 Clases en power point ( bytes) 1.1.2. Conceptos generales II LIbro "Principios de Bioquimica de "Albert Lehninger" Capititulo 3 Biomoleculas pagina 8-17 1.2. Agua Importancia biológica 1.2.1. Historia Historia (31232 bytes) 1.2.2. Importancia biologica Importancia biologica (25088 bytes) Apuntes en power point (582656 bytes) 1.2.3. efecto sobre la biomoleculas en disolusion LIbro "Principios de Bioquimica de "Albert Lehninger" Capititulo 4 Biomoleculas pagina 1-15 1.2. Como medio de reacciones biológicas 1.2.1. Estructura del agua Estructura del agua (25088 bytes) 1.2.2. El agua tiene una estructura tetraédrica Estructura tetrahedrica (55808 bytes) 1.2.3. La molécula de agua forma dipolos dipolos (59904 bytes) 1.2.4. puentes de hidrogeno puentes de hidrogeno (151552 bytes) puentes de hidrogeno 2 (28672 bytes) 1.3. Exclusión de moléculas hidrofóbicas 1.3.1. El agua: su efecto sobre las biomoleculas en disolución su efecto sobre las biomoleculas (25600 bytes) 1.3.2. Interacciones débiles en los sistemas acuosos interacciones debiles (29696 bytes) 1.4. Capacidad hidratante 1.4.1. propiedades del agua capacidad hidratante (130560 bytes) 1.4.2. adhesión Elevada fuerza de propiedades2 (29696 bytes) 1.5. Su influencia en la constante de equilibrio químico 1.5.1. El agua tiene una constante de disociación constante de disocion (26624 bytes) 1.5.2. Ionizacion del agua ionizacion del agua (104960 bytes) |
2. Biomoleculas, aminoácidos y proteínas
2.1. Aminoacidos 2.1.1. Estructura, funcion de los aminoácidos Estructura (459264 bytes) Clases en Power point sobre aminoacidos y proteínas ( bytes) 2.2. Propiedadades acido base de los aminoacidos 2.2.1. propiedades acido base de los aminoacidos acido base (157696 bytes) 2.3. niveles estructurales de las proteínas 2.3.1. enlace peptido Apuntes de aminoacidos - completo- (301568 bytes) 2.3.2. niveles estructurales niveles estructurales ( bytes) |
3. Enzimas
3.1. Nomenclatura enzimática y código 3.1.1. Cinética de las reacciones químicas Nomenclatura y clasificación de enzimas (139776 bytes) material de toda la unidad para estudiar ( bytes) clases de enzimas 1 (267264 bytes) 3.1.2. Nomenclatura y clasificación de enzimas Enzymes:Mechanism of Action Capitulo 7. Libro de Bioquimica de de Harper´s clases clasificacion de las enzimas (51200 bytes) 3.2. Estructura 3.2.1. cofactores Enzymes:Mechanism of Action Capitulo 7. Libro de Bioquimica de de Harper´s presentacion power point (209920 bytes) 3.2.2. Centro activo power point centro activo (133120 bytes) 3.3. Coenzimas y cofactores 3.3.1. Cofactores enzimáticos cofactores enzimaticos (343552 bytes) clases (209920 bytes) 3.3.2. Modelos de actuación de las enzimas Enzymes:Mechanism of Action Capitulo 7. Libro de Bioquimica de de Harper´s clases (180224 bytes) 3.4. Cinética enzimática 3.4.1. cinetica enzimatica Cinética enzimática. (115712 bytes) 3.4.2. cinetica enzimatica ecuacion de michaelis-Menten Enzymes:Mechanism of Action Capitulo 7. Libro de Bioquimica de de Harper´s clases cinetica micheleana (137216 bytes) 3.5. Inhibición 3.5.1. Inhibición reversible: Inhibición (87040 bytes) clases inhibicion enzimatica (109303 bytes) 3.5.2. En la inhibición irreversible clases ppt inhibicion (301056 bytes) |
4. Hidratos de carbono
4.1. Definición , clasificación y funciones fisiológicas de los carbohidratos 4.1.1. Definición y clasificación definicion (62976 bytes) material de aprendizaje de toda la unidad de carbohidratos (463872 bytes) apuntes de toda la unida en diapositivas (281598 bytes) 4.1.2. Funciones fisiológicas de los carbohidratos Funciones (26624 bytes) 4.2. Estructura tridimensional de los monosacáridos 4.2.1. Reacciones de ciclación de los monosacáridos Reacciones de ciclación de los monosacáridos (84480 bytes) 4.2.2. Reacciones de oxidación-reducción Reacciones de oxidación-reducción (32256 bytes) 4.2.3. Reacción de formación de enlaces O-glucosídicos Reacción de formación de enlaces O-glucosídicos (54784 bytes) 4.3. Disacáridos y Polisacáridos 4.3.1. Disacáridos Disacáridos (47616 bytes) 4.3.2. Polisacáridos Polisacáridos (221184 bytes) |
5. Metabolismo de carbohidratos
5.1. Glucolisis y Fermentación 5.1.1. Glucolisis Glucolisis ( bytes) fermentacion (87552 bytes) APUNTES GENERAL ( BAJAR Y ESTUDIAR ) ( bytes) explicacion del metabolismo de los carbohidratos (2054144 bytes) 5.1.2. Fermentación 5.2. Transformación del piruvato en Acetil-CoA, , Ciclo de los ácidos tricarboxílicos , Transporte electrónico y fosforilación oxidativa 5.2.1. Transformación del piruvato en Acetil-CoA Transformación del piruvato en Acetil-CoA (158208 bytes) 5.2.2. El ciclo de los ácidos tricarboxílicos El ciclo de los ácidos tricarboxílicos (77312 bytes) 5.2.3. Transporte electrónico y fosforilación oxidativa Transporte electrónico y fosforilación oxidativa (859136 bytes) |
6. Metabolismo de los lípidos, Nucleótidos y metabolitos secundarios
6.1. Lípidos 6.1.1. Introducción y clasificación BAJAR LOS APUNTES DE LIPIDOS ( bytes) 6.1.2. Acidos grasos 6.1.3. Ceras 6.1.4. Triacilglicéridos 6.1.5. Fosfoglicéridos CLASES ( bytes) 6.1.6. Esfingolipidos 6.1.7. Lípidos insaponificables 6.1.8. Esteroides y Prostaglandinas 6.2. mecanismos geneticos basicos 6.2.1. Composición de los ácidos nucleicos Apuntes Acidos nucleicos (46080 bytes) 6.2.2. Estructura de los nucleósidos y nucleótidos APUNTES (68096 bytes) 6.2.3. Estructura del ADN y de los ARNs APUNTES (542720 bytes) 6.2.4. Replicación Explicacion de la Replicación del ADN (1435136 bytes) 6.2.5. Transcripción Explicacion de la clase de Transcripción del ADN (858112 bytes) 6.2.6. Sintessis de proteínas 6.3. Metabolitos secundarios 6.3.1. Tipos de metabolitos secundarios Metabolitos II (404992 bytes) Metabolitos secundarios I (72192 bytes) |
Prácticas de Laboratorio (20232024P) |
Fecha |
Hora |
Grupo |
Aula |
Práctica |
Descripción |
Cronogramas (20232024P) | |||
Grupo | Actividad | Fecha | Carrera |
Temas para Segunda Reevaluación |