Syllabus

INC-1001 ADMINISTRACION DE OPERACIONES I

ING. ERIKA DEL CARMEN PECH VERA

ecpech@itescam.edu.mx

Semestre Horas Teoría Horas Práctica Créditos Clasificación
5 2 2 4 Ciencia Ingeniería

Prerrequisitos
ESTADÍSTICA INFERENCIAL I (3er semestre): 1)Interpretar medidas de tendencia central y de dispersión; 2) realizar análisis de regresión lineal simple y múltiple; 3) gráficar e interpretar la relación de dos variables y elaborar histogramas ALGEBRA LINEAL (3er Semestre): 1) Manejar operaciones algebraicas. PROBABILIDAD Y ESTADÍSTICA (2do semestre): 1) Calcular e interpretar probabilidades de eventos y 2) Analizar e interpretar distribuciones de probabilidades discretas y continuas. ECONOMÍA (3er semestre): 1) Identificar los costos de producción.  Maneja operaciones algebraicas  Interpreta medidas de tendencia central y de dispersión  Realiza análisis de regresión lineal simple y múltiple  Identifica los costos de producción  Grafica e interpreta la relación de dos variables  Elabora histogramas y gráficas de Pareto  Calcula e interpreta probabilidades de eventos  Analiza e interpreta distribuciones de probabilidades discretas y continuas

Competencias Atributos de Ingeniería
Conoce las diferencias de los sistemas de producción y analiza sistemas reales, así como las funciones principales desarrolladas en la administración de operaciones.   Comunicarse efectivamente con diferentes audiencias
Conoce y aplica adecuadamente los métodos de pronóstico de la demanda para planear la actividad futura de la empresa. Genéricas:   Identificar, formular y resolver problemas de ingeniería aplicando los principios de las ciencias básicas e ingeniería
Planea la capacidad de producción, utilizando distintas técnicas de gestión de la capacidad para calcular la capacidad máxima.   Identificar, formular y resolver problemas de ingeniería aplicando los principios de las ciencias básicas e ingeniería
Aplica los modelos y sistemas de inventarios para establecer políticas de inventario adecuadas a las operaciones de la empresa.   Identificar, formular y resolver problemas de ingeniería aplicando los principios de las ciencias básicas e ingeniería
Investiga y analiza la importancia de la administración de almacenes, las operaciones que se llevan a cabo, así como los criterios para seleccionar el equipo de manejo y almacenamiento adecuados a las operaciones de la empresa.   Identificar, formular y resolver problemas de ingeniería aplicando los principios de las ciencias básicas e ingeniería

Normatividad
Los estudiantes deben guardar silencio desde el inicio hasta el final de la Sesión de Clase. Regla Primordial en las sesiones de clase. Existen dos Advertencias a esta regla (NO existe la tercera advertencia): 1.- La primera advertencia consiste en solicitar al estudiante de la manera más cordial su salida de la Sesión de Clase, sanción correspondiente la respectiva falta del día de clase. 2.- La segunda advertencia consiste: El estudiante que incurra por segunda ocasión en no guardar el orden dentro del aula de clase, obtendrá como sanción su expulsión de la materia, en consecuencia debido a faltas pierde el derecho a exámenes ordinarios.-- • Formar filas uniformes, dejando un pasillo en la parte de en medio del aula, sin excepción alguna ningún estudiante podrá tomar asiento en la parte final del aula.-- • Respecto a una Petición o Solicitud de Palabra del estudiante hacia el profesor, durante la Sesión de Clase, el estudiante deberá alzar la mano -- • Esta estrictamente prohibido ingerir alimentos, golosinas y refrescos durante la sesión de clases, lo anterior hace acreedor al estudiante a una Sanción. -- • No uso de Celulares o Cámaras, el alumno que incurra en lo anterior, obtendrá como sanción ser voluntario a participar en las dinámicas de clase o resolver ejercicios si la clase lo amerita. --- • Para tener derecho a presentar cada una de las evaluaciones parciales correspondientes al semestre el alumno ha de mantener el 80% de asistencia, al término de cada parcial. --- • Las tolerancias máximas de ingreso al salón de clases, serán: 10 min., después se considerará como FALTA. --- • La falta grupal a clase será considerada doble y se dará como visto el tema del día. --- • Respetar los días(horario) y formas programados para la entrega de los trabajos, tareas, reportes y exposiciones. El trabajo fuera de esa programación se calificará en una escala del 80%, sin excepción. --- • La falta de respeto hacia compañeros o autoridades académicas será sancionada con la expulsión del salón de clases por ese día y la reincidencia será informada vía un acta a las autoridades correspondientes. --- • Otras circunstancias, merecedoras de llamadas de atención o sanciones, serán resueltas en los tiempos y formas pertinentes. Nota: Los alumnos que no cumplan con un 50% de asistencia y no tengan el 50% de actividades por rubro no tienen derecho a primera reevaluación. Para que tenga derecho a segunda deberá cumplir con el 40% de asistencia y con el 50% de actividades por rubro. al no cumplir alguna de estas condiciones sera recursar la asignatura. Las sesiones en línea es obligatorio tener la cámara encendida para verificar su asistencias a las sesiones.

Materiales
CD Regrabable para la entrega de tareas (carpetas con matricula). Carpeta de arillos y protectores de Hojas para actividades (entregables)

Bibliografía disponible en el Itescam
Título
Autor
Editorial
Edición/Año
Ejemplares
Estudio de sistemas y procedimientos administrativos /
Rodríguez Valencia, Joaquín
ECAFSA Thomson Learning,
3a. / 2002.
3
-
Ingeniería industrial y administración : una nueva perspectiva /
Hicks, Philip E.
Patria,
2a. / 1999.
4
-

Parámetros de Examen
PARCIAL 1 De la actividad 1.1.1 a la actividad 3.1.6
PARCIAL 2 De la actividad 4.1.1 a la actividad 5.1.4

Contenido (Unidad / Competencia / Actividad / Material de Aprendizaje)
1. Sistemas de producción
          1.1. Conoce las diferencias de los sistemas de producción y analiza sistemas reales, así como las funciones principales desarrolladas en la administración de operaciones.
                   1.1.1. Examen Diagnostico
                           Manual de prácticas (1623866 bytes)
                           Administración de operaciones (23024950 bytes)
                          
                   1.1.2. Retroalimentación de inicio de asignatura
                           Inducción de asignatura (2925835 bytes)
                          
                   1.1.3. Investiga hechos históricos de la administración de operaciones
                           Historia de la administración de operaciones
                           Historia de la administración de operaciones (7952896 bytes)
                          
                   1.1.4. Elabora un cuadro comparativo de los sistemas de producción tradicionales que muestren su evolución
                           Unidad 1: clasificación de los sistemas de producción (7952896 bytes)
                          
                   1.1.5. Comprende las diferencias entre los sistemas de producción de bienes y de servicios
                           La producción en bienes y servicios (356161 bytes)
                          
                   1.1.6. Explica las actividades principales de la administración de las operaciones y su relación con otras funciones de la empresa.
                           https://sites.google.com/site/aocadenasvictor/1-6-actividades-principales-de-la-administracion-de-operaciones
                          
2. Pronósticos de la demanda
          2.1. Conoce y aplica adecuadamente los métodos de pronóstico de la demanda para planear la actividad futura de la empresa. Genéricas:
                   2.1.1. Realiza cuadro comparativo de series de tiempo con diferentes autores y analiza las características de una serie de tiempo con datos reales.
                           Series de tiempo (113252 bytes)
                          
                   2.1.2. Aplica los métodos de pronósticos cualitativos y cuantitativos para un problema de contexto.
                           Introducción a los modelos de pronósticos (1502981 bytes)
                           https://www.ingenioempresa.com/metodos-cualitativos-pronostico-demanda/
                          
                   2.1.3. Determina el grado de confiabilidad de los pronósticos obtenidos.
                          
                   2.1.4. Analiza la importancia estratégica del pronóstico mediante casos reales.
                           Pronosticos (1502981 bytes)
                          
                   2.1.5. Usa software para la solución de problemas o casos asignados (Minitab).
                           Ejemplos (643712 bytes)
                           Regresión lineal (598698 bytes)
                          
3. Planeación de la capacidad
          3.1. Planea la capacidad de producción, utilizando distintas técnicas de gestión de la capacidad para calcular la capacidad máxima.
                   3.1.1. Evalúa la importancia de la planeación de la capacidad de una empresa
                           Planeación de la capacidad (256512 bytes)
                          
                   3.1.2. Conoce y emplear los términos: capacidad máxima, capacidad efectiva, incremento de la capacidad máxima
                           Capacidad (79872 bytes)
                          
                   3.1.3. Conoce y aplica técnicas de medición de la capacidad en la solución de problemas
                           Árboles de decisiones (23040 bytes)
                          
                   3.1.4. Identifica las razones de las economías de escala
                           Economia de escala (61440 bytes)
                          
                   3.1.5. Clasifica elementos estratégicos como colchones de capacidad, opciones de tiempo, magnitud y los vínculos con otras decisiones
                           TOC (628224 bytes)
                          
                   3.1.6. Calcula las brechas de capacidad y elabora estrategias para subsanarlas
                           Administración de operaciones_Libros
                           Herramientas para la planeación de la capacidad (544070 bytes)
                           Administración de operaciones_Libros (23024950 bytes)
                           Medidas relacionadas con la capacidad (79872 bytes)
                          
4. Administración de inventarios
          4.1. Aplica los modelos y sistemas de inventarios para establecer políticas de inventario adecuadas a las operaciones de la empresa.
                   4.1.1. Explica las ventajas y desventajas de mantener inventarios.
                           Material e inventarios (312832 bytes)
                          
                   4.1.2. Describe los costos ocasionados por el manejo de los inventarios.  Aplica la clasificación ABC.
                           Manejo de materiales
                           Fabricar y comprar (139264 bytes)
                          
                   4.1.3. Analiza la problemática relacionada con la administración de los inventarios y aplica los diferentes modelos de inventarios en la solución de problemas reales
                           Decisiones de cantidad (134656 bytes)
                           EOQ (803328 bytes)
                           Modelos de lotes economicos (43008 bytes)
                          
                   4.1.4. Analiza los casos en los cuales se puedan ordenar artículos, aprovechando los descuentos por cantidad y usa software para resolución de problemas o casos asignados (WinQSB, Excel, etc)
                           Cantidad económica para pedir (114176 bytes)
                           Inventario ABC (259072 bytes)
                          
5. Administración de almacenes
          5.1. Investiga y analiza la importancia de la administración de almacenes, las operaciones que se llevan a cabo, así como los criterios para seleccionar el equipo de manejo y almacenamiento adecuados a las operaciones de la empresa.
                   5.1.1. Conoce las funciones de administración de un almacén
                           Manual de prácticas P2 (1623866 bytes)
                          
                   5.1.2. Analiza la localización y distribución de diferentes almacenes
                          
                   5.1.3. Observa la diversidad del equipo utilizado en la operación de los almacenes. Así como la selección de equipo de captura de datos
                          
                   5.1.4. Investiga la disponibilidad y características principales de los paquetes de software comercial que se usan en la administración de un almacén
                          

Prácticas de Laboratorio (20232024P)
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Grupo
Aula
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Grupo Actividad Fecha Carrera

Temas para Segunda Reevaluación