Sylabus INF-1028

Syllabus

INF-1028 SISTEMAS DE MANUFACTURA

MPEDR. ALEJANDRA IVETE ROMERO CANTON

airomero@itescam.edu.mx

Semestre	Horas Teoría	Horas Práctica	Créditos	Clasificación
7	3	2	5	Ciencia Ingeniería

Prerrequisitos

- Conocimientos generales sobre el campo de trabajo del Ingeniero Industrial la problemática social en cuanto a empleo, regulación ambiental y laboral.

- Uso y determinación de tiempos con cronometro y estándar.

- Análisis de operaciones y movimientos, Distribución de planta y establecimiento de indicadores de calidad y confiabilidad.

- Conocimiento de los diferentes tipos de materiales, su estructura y procesos básicos de manufactura para su obtención y uso.

- Conocimiento y aplicación de los sistemas de producción, Planeación de la Capacidad, justo a tiempo, mrp., de Procesos de ensamble, de procesos de cambio de Forma otros procesos industriales

- Saber investigar, generar y gestionar información y datos.

- Manejar software básico e información proveniente de bibliotecas virtuales y de internet para procesamiento de datos y elaboración de documentos.

- Leer, comprender y redactar ensayos y demás escritos técnico-científicos.

- Poseer iniciativa y espíritu emprendedor.

- Trabajar en forma autónoma y en colaboración y asumir actitudes éticas en su entorno.

Competencias

Atributos de Ingeniería

Normatividad

--La tolerancia máxima de ingreso al salón de clases será de 10 min., después se considerará como FALTA. --La falta grupal a clase será considerada doble y se dará como visto el tema del día según el cronograma de actividades. --El alumno deberá tener mínimo el 80% de asistencia para tener derecho al examen departamental. --Respetar los días (horario) y formas programados para la entrega de los trabajos, tareas, reportes, exposiciones, etc., no se recibirá ningún trabajo fuera de la fecha indicada por el docente. --Está estrictamente prohibido ingerir cualquier tipo de alimentos durante la sesión de clase. --No se permite portar gorra ni lentes oscuros dentro del salón de clases y los celulares deberán de permanecer apagados o en modo vibrador. --No se permite dentro del salón de clases usar aparatos electrónicos, como reproductores de música, audífonos, tablets, e incluso computadoras (a menos que lo amerite la clase). --En las exposiciones, TODOS los integrantes del equipo deberán de participar y fomentar la participación de la clase, ya que a la hora de calificar ésto será tomado en cuenta. --En las exposiciones, Si la clase tiene alguna duda respecto al tema que se está impartiendo, el equipo tiene la obligación de responder, si no es así, se le irán restando puntos de su calificación final. --En las exposiciones, el equipo (expositor) tiene la libertad de hacer preguntas a la clase, si alguna de las preguntas no es respondida, o en su defecto es respondida de manera equivocada se irán ganando puntos malos que repercutirán en su calificación final.

Materiales

--Libreta para apuntes. --Syllabus de la materia (como material de apoyo, además es responsabilidad del alumno indagar más allá en los temas). -- En caso de requerir otro material el docente avisará con anticipación.

Bibliografía disponible en el Itescam
Título	Autor	Editorial	Edición/Año	Ejemplares

Parámetros de Examen
PARCIAL 1	De la actividad 1.1.1 a la actividad 2.1.1
PARCIAL 2	De la actividad 2.1.2 a la actividad 3.1.3

Contenido (Unidad / Competencia / Actividad / Material de Aprendizaje)
1. Evolución de la manufactura y su impacto en el diseño o selección del sistema 1.1. Conoce los sistemas de manufactura y su impacto en el diseño 1.1.1. Investigar los grandes paradigmas sobre sistemas de manufactura comentando los elementos principales que han sido pautas en el desarrollo de la competitividad global. (Taylorismo , Fordismo, Toyotismo) Taylorismo (21766 bytes) Tareas (19901 bytes) 1.2 fordismo.docx (20014 bytes) 1.1.1 Taylorismo (112450 bytes) 1.1.2. Taylorismo (934448 bytes) 1.2.1. fordismo.pdf (105653 bytes) 1.2.2. fordismo.pdf (80454 bytes) 1.3 toyotismo.pdf (105653 bytes) Rubrica de exposiciones (218482 bytes) PRÁCTICA No 1 PARADIGMAS EN LA HISTORIA DE LA PRODUCCION (330209 bytes) Planeación didáctica_U1 (25348 bytes) 1.1.2. Identificar el marco de las OPEX en un sistema de manufactura involucradas en el mejoramiento continuo. Opex Opex (368369 bytes) PRÁCTICA No 2 OPEX EN UNA EMPRESA (318053 bytes) Manual de prácticas (501593 bytes)
2. 2. Indicadores y parámetros básicos en los sistemas de manufactura 2.1. Comprende los elementos básicos y comparar los sistemas tradicionales de los sistemas de manufactura, así como las diferentes métricas útiles para medir su rendimiento. 2.1.1. Analizar los elementos que estructuran los sistemas de manufactura actuales y su diferencia con los tradicionales Caracterización de las operaciones de manufactura (109134 bytes) Planeación didáctica_U2 (23207 bytes) http://www.eumed.net/libros-gratis/2009a/479/Caracteristicas%20de%20los%20indicadores.htm 2.1.2. Identificar los principales indicadores que sirven para medir el rendimiento económico y núcleo procesal. http://www.eumed.net/libros-gratis/2009a/479/Caracteristicas%20de%20los%20indicadores.htm 2.1.2. Caracterización de los indicadores para medir el rendimiento económico (124507 bytes) http://www.grandespymes.com.ar/2012/12/10/definicion-y-caracteristicas-de-los-indicadores-de-gestion-empresarial/ 2.1.3. Analizar los parámetros que sirven para estructurar un sistema de manufactura. 2.3.1. Parámetros Básicos para identificar y estructurar el sistema de manufactura 2 (75264 bytes) 2.3.1. Parámetros Básicos para identificar y estructurar el sistema de manufactura 1 (155299 bytes) https://prezi.com/ytvrcyioze5r/23-parametros-basicos-para-identificar-y-estructurar-el-sit/
3. 3. Solución de problemas de manufactura 3.1. Conoce las principales herramientas para la solución de problemas involucrados en los sistemas de manufactura 3.1.1. Identificar el instrumento más adecuado para el problema identificado, su análisis y priorización. TOPS (equipos orientados a la solución de problemas) AMEF (2205184 bytes) TOPS Equipos orientados a la solución de problemas (62294 bytes) Tops 8D (294212 bytes) Manual de prácticas (501593 bytes) Planeación didáctica_U3 (23232 bytes) 3.1.2. Identificar los instrumentos SIX SIGMA, LEAN, para la solución de problemas en un sistema de manufactura. Aplicación de Seis Sigma (DFSS, DMADV, DMAIC) (489753 bytes) Manual de prácticas (501593 bytes) 3.1.3. Desarrollar soluciones creativas desde su propio criterio para las necesidades del sistema de manufactura. (practica 4) Herramientas de lean manufacturing Practica_4 (373822 bytes) Herramientas creativas para la solución de problemas. (852343 bytes) Práctica 3 y 4 (428251 bytes)
4. 4. Análisis de flujo de procesos 4.1. Analiza y evalua el flujo de los procesos de los sistemas de manufactura 4.1.1. Analizar mediante un VSM el transito involucrado de material en un sistema de manufactura 4.1 El análisis y diseño del flujo del proceso es una actividad fundamental para la asegurar la viabilidad de la organización (301680 bytes) Flujo de procesos (134104 bytes) Mapeo de una cadena de valor (3069682 bytes) 4.1.2. Investigar los diferentes materiales de última generación y su uso en el sistema de manufactura. 4.1.3. Determinar qué elementos no agregan valor a la logística de materiales en un sistema de manufactura. TECNOLOGIAS DE GRUPOS (529829 bytes) TECNOLOGIAS DE GRUPOS_1 (690009 bytes)