Sylabus LAF-1032

Syllabus

LAF-1032 PRODUCCIÓN

MAN. BRAULIO RAUL NAVARRETE CARRILLO

brnavarrete@itescam.edu.mx

Semestre	Horas Teoría	Horas Práctica	Créditos	Clasificación
6	3	2	5

Prerrequisitos

Trabajar de manera individual y en grupos de trabajo. Consultar, clasificar, seleccionar y analizar información. Recolección de datos para la formulación de modelos. Tomar decisiones, gestionar y negociar en situaciones de conflicto. Analizar y comprender resultados financieros y contables de las organizaciones. Aplicar herramientas estadísticas y administrativas. Conocer y utilizar las tecnologías de la información, software estadístico. Aplicar aspectos mercadológicos.

Competencias	Atributos de Ingeniería
Identifica y diferencia los sistemas productivos, su aplicación y uso para reconocer su evolución, así como los fundamentos teóricos que sustentan cada enfoque.	Identificar, formular y resolver problemas de ingeniería aplicando los principios de las ciencias básicas e ingeniería
Diseña productos y servicios bajo un enfoque sustentable y competitivo, a demás elabora los diagramas de procesos para representar gráficamente el funcionamiento de la empresa.	Reconocer la necesidad permanente de conocimiento adicional y tener la habilidad para localizar, evaluar, integrar y aplicar este conocimiento adecuadamente
Determinar el cálculo de productividad de los recursos empleados en la producción para identificar el grado de Eficiencia de la empresa, considerando los principios básicos de seguridad e higiene en el trabajo.	Aplicar, analizar y sintetizar procesos de diseño de ingeniería que resulten en proyectos que cumplen las necesidades específicas
Determinar la capacidad productiva de una empresa para identificar y promover los factores que puedan impulsar la máxima utilización de los recursos y productividad de la empresa.	Identificar, formular y resolver problemas de ingeniería aplicando los principios de las ciencias básicas e ingeniería
Aplica los modelos y sistemas de inventarios en las organizaciones para atender con oportunidad a la demanda independiente y dependiente de la empresa.	Aplicar, analizar y sintetizar procesos de diseño de ingeniería que resulten en proyectos que cumplen las necesidades específicas
Elaborar e interpretar el plan maestro de produccion para asegurar el cumplimiento de la producción requerida que satisfaga la demanda de la empresa.	Identificar, formular y resolver problemas de ingeniería aplicando los principios de las ciencias básicas e ingeniería

Normatividad

El pase de lista será a los 10 minutos de haber iniciado la clase, considerando hasta el minuto 15 como retardo; y posteriormente falta. El uso de celulares, tabletas, laptops, etc.. que no se encuentren relacionados directamente con la actividad preponderante de la clase deberán mantenerse apagados o en modo silencio en su caso. Mínimo de porcentaje de asistencia para presentar examen es 80%.

Materiales

Materiales Artículos de Investigación, Revistas Científicas, Libros

Bibliografía disponible en el Itescam
Título	Autor	Editorial	Edición/Año	Ejemplares
Administración de recursos humanos /	Bohlander, George W.	Cengage Learning,	14a. / 2008.	8	-
Planeación y control de la producción /	Sippper, Daniel	McGraw-Hill Interamericana,	1998.	4	-
Administración de operaciones: Procesos y cadenas de valor /	Krajewski, Lee J.	Pearson Educación,	8a. / 2008.	4	-
Ergonomía en acción /	Oborne, David J.	Trillas,	2a. / 1990.	6	-

Parámetros de Examen
PARCIAL 1	De la actividad 1.1.1 a la actividad 3.1.5
PARCIAL 2	De la actividad 4.1.1 a la actividad 6.1.3

Contenido (Unidad / Competencia / Actividad / Material de Aprendizaje)
1. Fundamentos Básicos de Administración en los Procesos 1.1. Identifica y diferencia los sistemas productivos, su aplicación y uso para reconocer su evolución, así como los fundamentos teóricos que sustentan cada enfoque. 1.1.1. Identificar los fundamentos teóricos de la Administración en la Producción Fundamentos teóricos de la administración en la producción (394450 bytes) 1.1.2. Similitudes y diferencias entre sistemas de producción y de servicios Similitudes y diferencias entre sistema de producción y de servicio (68059 bytes) 1.1.3. La producción como sistema La producción como sistema (149658 bytes) 1.1.4. El campo de la administración de la producción El campo de la administración de la producción (106485 bytes) 1.1.5. Funciones básicas de la administración de la Producción Funciones básicas de la administración de la producción (262402 bytes) 1.1.6. Sistemas de Producción Sistemas de producción (181587 bytes)
2. Procesos 2.1. Diseña productos y servicios bajo un enfoque sustentable y competitivo, a demás elabora los diagramas de procesos para representar gráficamente el funcionamiento de la empresa. 2.1.1. Diseño del Producto y diseño de Servicio Diseño del producto y diseño de servicio (144943 bytes) 2.1.2. Diseño del Proceso Diseño del proceso (248858 bytes) 2.1.3. Proceso de Producción Proceso de producción (278894 bytes) 2.1.4. Diagramas de Proceso Diagramas de proceso (329156 bytes) 2.1.5. Toma de Decisiones Toma de decisiones (175067 bytes) 2.1.6. Selección de la Tecnología Selección de la tecnología (250514 bytes) 2.1.7. Reingeniería de Procesos Reingeniería de procesos (258921 bytes)
3. Administración de la Fuerza de Trabajo 3.1. Determinar el cálculo de productividad de los recursos empleados en la producción para identificar el grado de Eficiencia de la empresa, considerando los principios básicos de seguridad e higiene en el trabajo. 3.1.1. Estudio de Tiempos y Movimientos Estudio de tiempos y movimientos (348845 bytes) 3.1.2. Mano de obra temporal y eventual Mano de obra temporal y eventual (256888 bytes) 3.1.3. Seguridad e higiene en el trabajo Seguridad e higiene en el trabajo (171979 bytes) 3.1.4. Ergonomía Ergonomía (403137 bytes) 3.1.5. Diseño de estaciones de trabajo Diseño de estaciones de trabajo (88091 bytes)
4. Administración de la capacidad en las Operaciones de Producción 4.1. Determinar la capacidad productiva de una empresa para identificar y promover los factores que puedan impulsar la máxima utilización de los recursos y productividad de la empresa. 4.1.1. Determinación de la capacidad de la planta Determinación de la capacidad de planta (189052 bytes) 4.1.2. Factores de la productividad Factores de la productividad (126099 bytes) 4.1.3. Localización y diseño de las instalaciones Localizacion y diseño de las instalaciones (165271 bytes) 4.1.4. Distribución de la planta Distribución de la planta (114227 bytes) 4.1.5. Herramientas para determinar la capacidad de la planta Herramientas para determinar la capacidad de planta (99875 bytes)
5. Administración de los Inventarios 5.1. Aplica los modelos y sistemas de inventarios en las organizaciones para atender con oportunidad a la demanda independiente y dependiente de la empresa. 5.1.1. Definiciones, clasificaciones y tipos de inventarios. Definiciones, clasificaciones y tipos de inventarios (125861 bytes) 5.1.2. Elementos de los costos en los modelos de inventarios Elementos de los costos en los modelos de inventarios (49666 bytes) 5.1.3. Modelos de demanda independiente Modelo de demanda independiente (165666 bytes) 5.1.4. Modelos de demanda dependiente: Planeación de Requerimiento de Materiales (MRP) Modelos de demanda dependiente: Planificación de Requerimiento de Materiales (86601 bytes) 5.1.5. Modelo de lote económico Modelo de lote económico (174572 bytes) 5.1.6. Modelo basico de EOQ.: 6.1 EOQ con descuento por volumen. 6.2 EOQ con reabastecimiento gradual. 6.3 EOQ con faltantes planeados Modelo EOQ (314515 bytes) 5.1.7. Sistema ABC Sistema ABC (99492 bytes)
6. Planeación Agregada 6.1. Elaborar e interpretar el plan maestro de produccion para asegurar el cumplimiento de la producción requerida que satisfaga la demanda de la empresa. 6.1.1. Plan maestro de producción Plan Maestro de Producción (176319 bytes) 6.1.2. Sistema de justo a tiempo y producción esbelta Sistema justo a tiempo y producción esbelta (166631 bytes) 6.1.3. Cadena de suministro Cadena de Suministro (142791 bytes)

Prácticas de Laboratorio (20232024P)

Fecha

Hora

Grupo

Aula

Práctica

Descripción

Cronogramas (20232024P)
Grupo	Actividad	Fecha	Carrera

Temas para Segunda Reevaluación

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