Línea de Generación y/o Aplicación del Conocimiento (LGAC)
Bioprocesos y alimentos
 Formar profesionales altamente calificados en investigación y desarrollo tecnológico, capaces de aplicar sus conocimientos a procesos de biotecnología e ingeniería para el aprovechamiento de recursos bióticos y de alimentos de diferentes fuentes, para su transformación e innovación teniendo impacto directo en los diversos sectores de la sociedad. |
Plan de estudios
| Semestre I | Semestre II | Semestre III | Semestre IV | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Materia/créditos | Materia/créditos | Materia/créditos | Materia/créditos | ||||
| Seminario I | 4 | Seminario II | 4 | Seminario III | 4 | Tesis | 40 |
| Asignatura Básica I | 6 | Asignatura Básica III | 6 | Asignatura Básica IV | 6 | ||
| Asignatura Básica II | 6 | Asignatura Optativa II | 6 | Asignatura Optativa IV | 6 | ||
| Asignatura Optativa I | 6 | Asignatura Optativa III | 6 | ||||
| Créditos | 22 | Créditos | 22 | Créditos | 16 | Créditos | 40 |
A continuación se muestran las asignaturas elegibles por línea de trabajo:
| Básicas | DOC(horas) | TIS(horas) | TPS(horas) | Horas Totales |
Créditos |
|---|---|---|---|---|---|
| Matemáticas Aplicadas a la Ingeniería | 48 | 60 | 0 | 108 | 6 |
| Estadística Aplicada en Diseño de Experimentos | 48 | 60 | 0 | 108 | 6 |
| Innovación y Sustentabilidad en la Ingeniería | 48 | 60 | 0 | 108 | 6 |
| Ingeniería de Calidad y Manufactura | 48 | 60 | 0 | 108 | 6 |
| Optativas | |||||
| Bioprocesos | 48 | 60 | 0 | 108 | 6 |
| Bioquímica microbiana | 48 | 60 | 0 | 108 | 6 |
| Evaluación sensorial | 48 | 60 | 0 | 108 | 6 |
| Química de alimentos | 48 | 60 | 0 | 108 | 6 |
| Análisis y diseño de experimentos | 48 | 60 | 0 | 108 | 6 |
| Bioseparaciones | 48 | 60 | 0 | 108 | 6 |
| Temas selectos I | 48 | 60 | 0 | 108 | 6 |
| DOC: Docencia; TIS: Trabajo independiente significativo; TPS: Trabajo profesional supervisado. | |||||