Como parte de las actividades del II Congreso sobre Abejas, Biodiversidad y Soberanía Alimentaria 2026, se llevó a cabo el Taller especializado: “Diversificación de productos de la colmena”, impartido por la Dra. Itzel López Rosas.

Durante esta enriquecedora actividad, las y los participantes conocieron nuevas alternativas de aprovechamiento, innovación, y valor agregado de los productos derivados de la colmena; fortaleciendo conocimientos sobre su potencial productivo, comercial, y sustentable.

Agradecemos a todas las personas que formaron parte de este espacio de aprendizaje, e intercambio de experiencias dentro de nuestro Congreso.