Sylabus MAC-1024

Syllabus

MAC-1024 QUIMICA ORGÁNICA

MCI. NITMAR ITZEL PAT MORENO

nipat@itescam.edu.mx

Semestre	Horas Teoría	Horas Práctica	Créditos	Clasificación
2	2	2	4	Ciencias Básicas

Prerrequisitos

El alumno deberá tener conocimiento de los conceptos básicos de Química I (estructura atómica, propiedades periódicas de los elementos y estequiometría). Identificar e interpretar los tipos de enlaces y grupos funcionales.

Competencias	Atributos de Ingeniería
Reconoce la importancia, origen y perspectiva de la química orgánica en la síntesis de nuevos materiales	Reconocer la necesidad permanente de conocimiento adicional y tener la habilidad para localizar, evaluar, integrar y aplicar este conocimiento adecuadamente
Identifica y analiza los factores que afectan las propiedades de los materiales orgánicos.	Reconocer la necesidad permanente de conocimiento adicional y tener la habilidad para localizar, evaluar, integrar y aplicar este conocimiento adecuadamente
Aplica los conocimientos adquiridos para reconocer y dar nombre a los compuestos orgánicos por su estructura molecular	Reconocer la necesidad permanente de conocimiento adicional y tener la habilidad para localizar, evaluar, integrar y aplicar este conocimiento adecuadamente
Aplica los conceptos de ácido y base con los tipos de reacciones	Reconocer la necesidad permanente de conocimiento adicional y tener la habilidad para localizar, evaluar, integrar y aplicar este conocimiento adecuadamente
Identifica los recursos naturales de los cuales provienen los hidrocarburos y clasifica los materiales orgánicos de acuerdo con sus propiedades e importancia industrial.	Reconocer la necesidad permanente de conocimiento adicional y tener la habilidad para localizar, evaluar, integrar y aplicar este conocimiento adecuadamente
Reconocer los diferentes grupos orgánicos funcionales, además comprende y aplica los diferentes mecanismos de reacción usados en la industria.	Reconocer la necesidad permanente de conocimiento adicional y tener la habilidad para localizar, evaluar, integrar y aplicar este conocimiento adecuadamente

Normatividad

1.- Durante cada sesión, se procederá a realizar el registro de asistencia de acuerdo con el número de módulos presentados. Una vez que el profesor acceda al aula, se otorgará un plazo máximo de 10 minutos para que el alumno ingrese al salón; de exceder este límite, se contabilizará como ausencia en la lista correspondiente. Es un requisito esencial que el estudiante mantenga un porcentaje mínimo del 80% de asistencia a estas sesiones, ya que de lo contrario, no se le permitirá presentar el examen parcial. 2.- Es de vital importancia que el estudiante entregue en su totalidad los trabajos asignados como parte de su participación en el curso. Se subraya la relevancia de cargar todos los trabajos revisados y calificados en la plataforma Moodle correspondiente. En el caso de que no estén disponibles en la plataforma, no se procederá al registro de la calificación. 3.- Se establece como obligatorio portar durante las sesiones de laboratorio el manual de prácticas impreso, así como vestir bata y llevar consigo una bitácora (libreta pequeña de cuadros grandes). Es fundamental tener presente que no se tolerará la tardanza en el horario de entrada para las prácticas de laboratorio, ya que estas no son reprogramables. 4.- Resulta necesario que el estudiante cumpla con las normativas establecidas para el laboratorio, las cuales pueden ser consultadas en el portal web del ITESCAM. 5.- Se espera que los alumnos mantengan un trato respetuoso y una conducta apropiada hacia el docente y sus compañeros.

Materiales

1.- Una libreta de apuntes 2.- Una tabla periódica 3.- Al menos un USB por equipo de trabajo 4.- Bata de Laboratorio (manga larga). 5.- Bitácora de laboratorio (LIBRETA PEQUEÑA DE CUADROS GRANDES) 5.- Calculadora científica.

Bibliografía disponible en el Itescam
Título	Autor	Editorial	Edición/Año	Ejemplares
Química /	Chang, Raymond	McGraw-Hill Interamericana,	9a. / 2007.	2	-
Introducción a las prácticas de química orgánica : parte general y analítica /	Hardegger, Emil	Reverte,	1965.	2	-
Química : la ciencia básica /	Reboiras, M. D.	Thomson,	2006	4	-
Química /	Choppín, Gregory R.	Publicaciones Cultural,	2001.	3	-

Parámetros de Examen
PARCIAL 1	De la actividad 1.1.1 a la actividad 3.3.4
PARCIAL 2	De la actividad 4.4.1 a la actividad 6.6.2

Contenido (Unidad / Competencia / Actividad / Material de Aprendizaje)
1. Reconoce la importancia, origen y perspectiva de la química orgánica en la síntesis de nuevos materiales. 1.1. Reconoce la importancia, origen y perspectiva de la química orgánica en la síntesis de nuevos materiales 1.1.1. Investigar en diferentes fuentes bibliográficas los conceptos básicos y definiciones de la química orgánica y realizar una reseña. Introducción a la química orgánica (3103941 bytes) La química orgánica en la actualidad (47347 bytes) 1.1.2. Elaborar un mapa conceptual de los compuestos orgánicos representativos y discutir sus ventajas y desventajas. Compuestos orgánicos Clasificación de compuestos orgánicos (935503 bytes) Compuestos orgánicos (1902729 bytes) 1.1.3. Investigar sobre la geometría del átomo de carbono, elaborar un modelo y debatirlo en plenaria. Compuestos de carbono (229572 bytes) https://es.khanacademy.org/science/ap-biology/chemistry-of-life/elements-of-life/v/carbon-as-a-building-block-of-life
2. Estructura molecular y propiedades de los compuestos orgánicos. 2.1. Identifica y analiza los factores que afectan las propiedades de los materiales orgánicos. 2.1.1. Realizar un mapa mental sobre los diferentes enlaces químicos. Estructura molecular de los compuestos del carbono (748451 bytes) Enlaces químicos (2083104 bytes) 2.1.2. Discutir y analizar en grupo sobre la influencia del tipo de enlace, configuración electrónica en las propiedades de los compuestos. Configuración electrónica (320017 bytes) https://es.khanacademy.org/science/ap-chemistry-beta/x2eef969c74e0d802:atomic-structure-and-properties/x2eef969c74e0d802:atomic-structure-and-electron-configuration/v/introduction-to-electron-configurations
3. Grupos funcionales. 3.3. Aplica los conocimientos adquiridos para reconocer y dar nombre a los compuestos orgánicos por su estructura molecular 3.3.1. Recopilar información sobre las estructuras moleculares fundamentales contrastándolas en un cuadro comparativo. Compuestos orgánicos por estructura molecular (935503 bytes) Moléculas orgánicas estructura (1110598 bytes) 3.3.2. En dinámica grupal nombrar compuestos orgánicos mediante la nomenclatura investigada en diversas fuentes. Nomenclatura y clasificación (935503 bytes) Compuestos orgánicos (26475 bytes) Nomenclatura orgánica (305347 bytes) 3.3.3. Realizar un mapa cognitivo de los diferentes grupos funcionales. Grupos funcionales (308018 bytes) https://es.khanacademy.org/science/ap-biology/chemistry-of-life/elements-of-life/a/functional-groups https://uapas1.bunam.unam.mx/ciencias/grupos_funcionales/ 3.3.4. Indagar, construir modelos atómicos y exponer en equipo los diferentes tipos de isómeros isomería_y_estereoquimica (659061 bytes) USO Y CONSTRUCCIÓN DE MODELOS MOLECULARES (659061 bytes) https://es.khanacademy.org/science/biology/properties-of-carbon/hydrocarbon-structures-and-functional-groups/a/hydrocarbon-structures-and-isomers
4. Reacciones orgánicas y mecanismos de reacción. 4.4. Aplica los conceptos de ácido y base con los tipos de reacciones 4.4.1. Discutir en grupo los conceptos de la teoría ácido base y realizar un reporte. Ácidos y bases (7212340 bytes) 4.4.2. Realizar un mapa cognitivo de los diferentes tipos de reacciones. Reacciones organicas (428619 bytes) Mecanismos de reacción. (1902729 bytes) Mecanismos de las reacciones (428619 bytes)
5. Hidrocarburos alifáticos y aromáticos. 5.5. Identifica los recursos naturales de los cuales provienen los hidrocarburos y clasifica los materiales orgánicos de acuerdo con sus propiedades e importancia industrial. 5.5.1. Identifica los recursos naturales de los cuales provienen los hidrocarburos y clasifica los materiales orgánicos de acuerdo con sus propiedades e importancia industrial. Hidrocarburos (935503 bytes) Alifáticos y aromáticos (935503 bytes) Hidrocarburos 2 (355252 bytes) 5.5.2. Identificar algunos sitios de Internet que contengan información sobre el uso industrial de hidrocarburos alifáticos y aromáticos y exponer los resultados de su búsqueda en una presentación electrónica. https://es.khanacademy.org/science/organic-chemistry/aromatic-compounds https://es.khanacademy.org/science/biology/properties-of-carbon/hydrocarbon-structures-and-functional-groups/v/hydrocarbon-overview
6. Compuestos orgánicos por grupo funcional y sus mecanismos de reacción. 6.6. Reconocer los diferentes grupos orgánicos funcionales, además comprende y aplica los diferentes mecanismos de reacción usados en la industria. 6.6.1. Elaborar un mapa conceptual de los diferentes grupos funcionales orgánicos. Grupos orgánicos funcionales (26475 bytes) Grupos orgánicos funcionales 2 (482661 bytes) 6.6.2. laborar un cuadro comparativo de los diferentes grupos funcionales donde se destaquen sus diferentes propiedades físicas y químicas. Propiedades de los grupos funcionales (166728 bytes) Propiedades (151892 bytes) http://iqcelaya.itc.mx/~tere/grupos/grupo1/practicas/P2%20Gpos.%20funcionales

Prácticas de Laboratorio (20232024P)

Fecha	Hora	Grupo	Aula	Práctica	Descripción
2024-02-19 LUNES	08:00-10:00	2-A	Lab. de Análisis Químico Biológicos	Propiedades de los compuestos aromáticos
2024-02-20 MARTES	10:00-12:00	2-A	Lab. de Análisis Químico Biológicos	Propiedades de los compuestos aromáticos (continuación)
2024-02-23 VIERNES	08:00-10:00	2-A	Lab. de Análisis Químico Biológicos	Clasificación de los alcoholes
2024-02-26 LUNES	08:00-09:00	2-A	Lab. de Análisis Químico Biológicos	Clasificación de los alcoholes
2024-02-27 MARTES	10:00-12:00	2-A	Lab. de Análisis Químico Biológicos	Clasificación de los alcoholes (continuación)
2024-04-09 MARTES	10:00-12:00	2-A	Lab. de Análisis Químico Biológicos	Propiedades de los compuestos aromáticos (Práctica de Reevaluación)
2024-04-16 MARTES	10:00-12:00	2-A	Lab. de Análisis Químico Biológicos	Solubilidad de compuestos orgánicos
2024-04-23 MARTES	10:00-12:00	2-A	Lab. de Análisis Químico Biológicos
2024-04-29 LUNES	08:00-10:00	2-A	Lab. de Análisis Químico Biológicos	Combustión de hidrocarburos PARTE 1
2024-04-30 MARTES	10:00-12:00	2-A	Lab. de Análisis Químico Biológicos	Combustión de hidrocarburos PARTE 2
2024-05-13 LUNES	08:00-10:00	2-A	Lab. de Instrumentación Analítica	SÍNTESIS DE ÁCIDO ACETILSALICÍLICO (ASPIRINA). PURIFICACIÓN DE UN COMPUESTO POR RECRISTALIZACIÓN pte
2024-05-14 MARTES	08:00-09:00	2-A	Lab. de Análisis Químico Biológicos	SÍNTESIS DE ÁCIDO ACETILSALICÍLICO (ASPIRINA). PURIFICACIÓN DE UN COMPUESTO POR RECRISTALIZACIÓN par

Cronogramas (20232024P)
Grupo	Actividad	Fecha	Carrera
2 A	1.1.1 Investigar en diferentes fuentes bibliográficas los conceptos básicos y definiciones de la química orgánica y realizar una reseña.	2024-01-29	IMAT-2010-222
2 A	1.1.1 Investigar en diferentes fuentes bibliográficas los conceptos básicos y definiciones de la química orgánica y realizar una reseña.	2024-01-30	IMAT-2010-222
2 A	1.1.2 Elaborar un mapa conceptual de los compuestos orgánicos representativos y discutir sus ventajas y desventajas.	2024-02-06	IMAT-2010-222
2 A	1.1.2 Elaborar un mapa conceptual de los compuestos orgánicos representativos y discutir sus ventajas y desventajas.	2024-02-19	IMAT-2010-222
2 A	1.1.3 Investigar sobre la geometría del átomo de carbono, elaborar un modelo y debatirlo en plenaria.	2024-02-20	IMAT-2010-222
2 A	2.1.1 Realizar un mapa mental sobre los diferentes enlaces químicos.	2024-02-26	IMAT-2010-222
2 A	2.1.1 Realizar un mapa mental sobre los diferentes enlaces químicos.	2024-02-27	IMAT-2010-222
2 A	2.1.2 Discutir y analizar en grupo sobre la influencia del tipo de enlace, configuración electrónica en las propiedades de los compuestos.	2024-03-04	IMAT-2010-222
2 A	2.1.2 Discutir y analizar en grupo sobre la influencia del tipo de enlace, configuración electrónica en las propiedades de los compuestos.	2024-03-05	IMAT-2010-222
2 A	3.3.1 Recopilar información sobre las estructuras moleculares fundamentales contrastándolas en un cuadro comparativo.	2024-03-11	IMAT-2010-222
2 A	3.3.2 En dinámica grupal nombrar compuestos orgánicos mediante la nomenclatura investigada en diversas fuentes.	2024-03-12	IMAT-2010-222
2 A	3.3.3 Realizar un mapa cognitivo de los diferentes grupos funcionales.	2024-03-18	IMAT-2010-222
2 A	3.3.4 Indagar, construir modelos atómicos y exponer en equipo los diferentes tipos de isómeros	2024-03-19	IMAT-2010-222
2 A	4.4.1 Discutir en grupo los conceptos de la teoría ácido base y realizar un reporte.	2024-04-08	IMAT-2010-222
2 A	4.4.1 Discutir en grupo los conceptos de la teoría ácido base y realizar un reporte.	2024-04-09	IMAT-2010-222
2 A	4.4.2 Realizar un mapa cognitivo de los diferentes tipos de reacciones.	2024-04-15	IMAT-2010-222
2 A	5.5.1 Identifica los recursos naturales de los cuales provienen los hidrocarburos y clasifica los materiales orgánicos de acuerdo con sus propiedades e importancia industrial.	2024-04-16	IMAT-2010-222
2 A	5.5.2 Identificar algunos sitios de Internet que contengan información sobre el uso industrial de hidrocarburos alifáticos y aromáticos y exponer los resultados de su búsqueda en una presentación electrónica.	2024-04-22	IMAT-2010-222
2 A	5.5.2 Identificar algunos sitios de Internet que contengan información sobre el uso industrial de hidrocarburos alifáticos y aromáticos y exponer los resultados de su búsqueda en una presentación electrónica.	2024-04-23	IMAT-2010-222
2 A	6.6.1 Elaborar un mapa conceptual de los diferentes grupos funcionales orgánicos.	2024-04-29	IMAT-2010-222
2 A	6.6.1 Elaborar un mapa conceptual de los diferentes grupos funcionales orgánicos.	2024-04-30	IMAT-2010-222
2 A	6.6.1 Elaborar un mapa conceptual de los diferentes grupos funcionales orgánicos.	2024-05-07	IMAT-2010-222
2 A	6.6.2 laborar un cuadro comparativo de los diferentes grupos funcionales donde se destaquen sus diferentes propiedades físicas y químicas.	2024-05-13	IMAT-2010-222
2 A	6.6.2 laborar un cuadro comparativo de los diferentes grupos funcionales donde se destaquen sus diferentes propiedades físicas y químicas.	2024-05-14	IMAT-2010-222
2 A	6.6.2 laborar un cuadro comparativo de los diferentes grupos funcionales donde se destaquen sus diferentes propiedades físicas y químicas.	2024-05-20	IMAT-2010-222
2 A	6.6.2 laborar un cuadro comparativo de los diferentes grupos funcionales donde se destaquen sus diferentes propiedades físicas y químicas.	2024-05-21	IMAT-2010-222

Temas para Segunda Reevaluación

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