Oferta Educativa

Ingeniería Bioquímica

Syllabus y Materiales [IBQA-2010-207] Retícula y Plan de Estudios (Plan 2010)

Misión

Formar Ingenieros Bioquímicos de alto nivel académico, capaces de utilizar, transformar y optimizar procesos, productos y servicios aprovechando de forma ética y sustentable los recursos naturales, para elevar el nivel y la calidad de vida de la región y del país.

Vision

En el año 2020, el programa educativo de Ingeniería Bioquímica formará y desarrollará recursos humanos líderes y comprometidos en el área, que cumplan con las expectativas regionales y nacionales de manera profesional conforme al avance de la Ciencia y la Tecnología.

Propósito del programa

Formar profesionistas con sólidas bases científicas y tecnológicas, comprometidos con su sociedad, que apliquen el conocimiento científico de la ingeniería, para investigar y desarrollar bienes y servicios derivados de los recursos biológicos, constituyéndose así como agentes de cambio.

Línea de Investigación

Organigrama

Perfil del Aspirante

El aspirante a ingresar al programa educativo de Ingeniería Bioquímica, deberá poseer:

• Los conocimientos básicos de Física, Matemáticas, Química y Biología.
• La motivación e interés para interpretar, plantear y resolver problemas.
• El interés por el aprovechamiento sustentable de los recursos naturales.
• La habilidad para utilizar las tecnologías de la información.
• La capacidad de observación, análisis y síntesis, además de un sentido práctico y pensamiento crítico.
• El interés por la investigación documental y de campo.
• La habilidad y capacidad por el trabajo en equipo.
• El interés por aprender un segundo idioma (inglés).

Perfil del Egresado

El Ingeniero Bioquímico posee las competencias necesarias para operar, mantener y dirigir procesos relacionados en el área, dentro de un marco de desarrollo sustentable regional y nacional. Además, innovar en la producción de bienes y servicios que contribuyan a elevar el nivel de vida de la sociedad.

Asimismo, el egresado mantendrá una actitud crítica y emprendedora en su desempeño profesional, que le permita participar en la creación de empresas. También contribuirá en el desarrollo de trabajos multidisciplinarios e interdisciplinarios para la planeación, organización y administración en el aprovechamiento sustentable de los recursos bióticos, que generen productos derivados de la investigación científica y tecnológica.

Complementariamente, será capaz de formular, planear, evaluar y ejecutar proyectos de inversión con orientación a fortalecer el desarrollo del sector bioquímico.

Campo de Trabajo

Se busca que los egresados se integren en el sector industrial: empresas procesadoras de alimentos (empacadoras de lácteos, enlatadoras, congeladoras, etcétera), de fermentación (productores de vino, cerveza, antibióticos, aminoácidos, enzimas, ácidos orgánicos, levaduras, etcétera), farmacéuticas (vacunas, hemoderivados, etcétera), industria de la transformación (tratamiento biológico de efluentes industriales).

En el sector académico y de investigación, sus potenciales de desarrollo son los campos tradicionales: ciencia y tecnología de alimentos, tecnología microbiana y tecnología de enzimas. Sin embargo, los campos emergentes, tales como la ingeniería genética, la biotecnología vegetal y ambiental, así como el cultivo de células y tejidos animales, amplían su ámbito de acción.

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Catedráticos

ING. ALDO LEONEL RODRÍGUEZ BARBOSA

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	Fecha	Artículo	ISSN	Título de Artículo

INGENIERÍA BIOQUÍMICA

DR. ALEJANDRO ORTIZ FERNANDEZ

Producción Académica

	Fecha	ISBN	Identificador de Libro	Título
1	2013-12-06	978-607-96103-1-9	Publicado	I CONGRESO DE CIENCIAS DE LA INGENIERÍA
2	2012-08-29	978-3-659-02043-8	Publicado	OBTENCION Y CARACTERIZACION DE ANDAMIOS POROSOS NANOREFORZADOS
3	2022-06-15	978-607-96103-3-3	Publicado	METODOS NUMERICOS

	Fecha	Título del Capítulo	N° de ISBN	Título del Libro
1	2015-11-04	EFECTO DEL METODO DE AISLAMIENTO SOBRE LAS PROPIEDADES DEL ALMIDON DE PAROTA (ENTEROLOBIUM CYCLOCARPUM)	978-1-939982-18-6	COMPENDIO INVESTIGATIVO DE ACADEMIA JOURNALS CELAYA 2015

	Fecha	Artículo	ISSN	Título de Artículo
1	2024-11-20	Arbitrado	2395-843X	OPTIMIZACIÓN DE PROPIEDADES MECÁNICAS DE UN AGLOMERADO SINTÉTICO MEDIANTE METODOLOGÍA DE SUPERFICIE DE RESPUESTA
2	2024-11-04	Indexado JCR	2365-6549	EFFECTS OF ACETYLATION ON THE MORPHOLOGICAL, PHYSICOCHEMICAL, AND THERMAL PROPERTIES OF ENTEROLOBIUM CYCLOCARPUM STARCH
3	2024-08-24	Indexado JCR	2045-2322	EFFECT OF CLAYS INCORPORATION ON PROPERTIES OF THERMOPLASTIC STARCH/CLAY COMPOSITE BIO-BASED POLYMER BLENDS
4	2024-08-08	Indexado JCR	0170-0839	CHARACTERIZATION OF UNCONVENTIONAL SOURCES OF STARCH: PHYSICOCHEMICAL AND THERMAL PROPERTIES
5	2024-05-05	Indexado JCR	0170-0839	EFFECTS OF DIFFERENT ISOLATION METHODS ON TPS OF MELICOCCUS BIJUGATUS JACQ.: PHYSICOCHEMICAL AND MECHANICAL PROPERTIES
6	2024-02-09	Indexado JCR	2193-4126	DEVELOPMENT OF PH INDICATOR SMART PACKAGING FILMS WITH ANTHOCYANINS FROM THE PURPLE STAR APPLE SHELL (CHRYSOPHYLLUM CAINITO L.)
7	2023-12-23	Indexado JCR	2365-6549	EFFECT OF CHEMICAL MODIFICATION OF MELICOCCUS BIJUGATUS JACQ STARCH ON THE FABRICATION OF POLY(LACTIC ACID)/STARCH FILMS
8	2023-12-18	Indexado JCR	XXXXX	LA MELIPONICULTURA: HERENCIA MAYA EN LA PENÍNSULA DE YUCATÁN
9	2022-12-05	Arbitrado	1409-2158	OBTAINING AND CHARACTERIZING BIOCHAR FROM EICHHORNIA CRASSIPES USING A SOLAR PYROLYSIS REACTOR PROTOTYPE
10	2022-07-07	Arbitrado	0122-0268	MEAT QUALITY PHYSICOCHEMICAL TRAITS IN HAIR SHEEP IN SOUTHEAST MEXICO

INGENIERO BIOQUIMICO

MAESTRIA EN CIENCIAS EN MATERIALES POLIMERICOS

DOCTORADO EN CIENCIAS EN MATERIALES POLIMERICOS

LAE. ANGELES DEL SOCORRO RODRIGUEZ BURGOS

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	Fecha	Artículo	ISSN	Título de Artículo

LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN

MAESTRIA

MC. CESIA DEYANIRA GUTIERREZ CANUL

Producción Académica

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	Fecha	Artículo	ISSN	Título de Artículo
1	2021-04-03	Arbitrado	ISSN 1678-4375	IDENTIFICAÇÃO POR TÉCNICAS MOLECULARES DE BACTÉRIAS HALOFÍLICAS QUE PRODUZEM ENZIMAS IMPORTANTES EM ÁREA INTOCADA DE CAMPECHE, MÉXICO
2	2021-02-02	Arbitrado	DOI: 10.2478/JAS-2021-0008 DOI: 10.2478/JAS-2021-0	DETERMINATION OF QUALITY CHARACTERISTICS, PHENOLIC COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF PROPOLIS FROM SOUTHEASTERN MEXICO

MAESTRÍA EN CIENCIA DE LOS ALIMENTOS Y BIOTECNOLOGIA

DRA. CLAUDIA LETICIA CEN CHE

Producción Académica

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	Fecha	Título del Capítulo	N° de ISBN	Título del Libro
1	2022-03-10	LA FUNCIÓN CUADRÁTICA Y SU USO PARA LA COMPRENSIÓN DE LA PRIMERA Y SEGUNDA DERIVADA	9786078231850	LA MATEMÁTICA EN LA INGENIERÍA, MODELACIÓN Y TRANSVERSALIDAD DE SABERES

	Fecha	Artículo	ISSN	Título de Artículo
1	2017-02-23	Arbitrado	1946-5351	ANÁLISIS DE ACTITUDES DE LOS ESTUDIANTES DEL ÁREA TECNOLÓGICA QUE REALIZAN SERVICIO SOCIAL EN L COMUNIDAD
2	2014-12-01	Indexado JCR	1665-2436	EL ESPACIO DE TRABAJO MATEMATICO Y LA SITUACION ESPECIFICA DE LA MATEMATICA FUNCIONAL: UN EJERCICIO DE DIALOGO
3	2010-04-05	Indexado JCR	1665-2436	LOS FUNCIONAMIENTOS Y FORMAS DE LAS GRÃFICAS EN LOS LIBROS DE TEXTO: UNA PRÃCTICA INSTITUCIONAL EN EL BACHILLERATO

LICENCIADA EN LA ENSEÑANZA DE LAS MATEMÁTICAS

MAESTRÍA EN CIENCIAS EN LA ESPECIALIDAD DE MATEMÁTICA EDUCATIVA

DOCTORA EN CIENCIAS EN LA ESPECIALIDAD DE MATEMÁTICA EDUCATIVA

MC. DANIEL BOLIVAR MORENO

Producción Académica

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	Fecha	Artículo	ISSN	Título de Artículo
1	2023-10-01	Divulgación	2954-5285	LA MELIPONICULTURA: HERENCIA MAYA EN LA PENINSULA DE YUCATAN
2	2019-11-21	Arbitrado	0021-8839	PHYSICOCHEMICAL PARAMETERS OF LIQUID AND SPRAY-DRIED HONEY OF STINGLESS BEE SCAPTOTRIGONA PECTORALIS
3	2019-05-01	Arbitrado	0101-2061	MINERALS MULTI-ELEMENT ANALYSIS AND ITS RELATIONSHIP WITH GEOGRAPHICAL ORIGIN OF ARTISANAL MEXICAN GOAT CHEESES

INGENIERÍA BIOQUÍMICA

MAESTRO EN CIENCIAS DE LOS ALIMENTOS Y BIOTECNOLOGÍA

M.C. DULCE MARIA AC CHIM

Producción Académica

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	Fecha	Artículo	ISSN	Título de Artículo
1	2020-07-28	Indexado	2193-4126	HUAYA (MELICOCCUS BIJUGATUS) SEED FLOUR AS A NEW SOURCE OF STARCH: PHYSICOCHEMICAL, MORPHOLOGICAL, THERMAL AND FUNCTIONAL CHARACTERIZATION

INGENIERÍA BIOQUÍMICA

MAESTRÍA EN CIENCIAS DE LA INGENIERÍA

MIH. EDUARDO REYES PEREZ

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	Fecha	Artículo	ISSN	Título de Artículo

LICENCIATURA EN INGENIERÍA PETROLERA

DR. EDUARDO MAY OSIO

Producción Académica

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	Fecha	Título del Capítulo	N° de ISBN	Título del Libro
1	2017-10-23	LAS FORMAS DE FINANCIAMIENTO DE LOS ARTESANOS DE LA ZONA NORTE DEL ESTADO DE CAMPECHE	978-607-8083-26-8	LA COMPETIVIDAD Y EL DESARROLLO SUSTENTABLE DE LAS ORGANIZACIONES
2	2016-06-10	ESTIMACIÃ“N DE LA DEMANDA DE CARNE DE CERDO EN MÃ‰XICO	978-1-939982-1-22-3	COMPENDIO INVESTIGATIVO DE ACADEMIA JOURNALS PUEBLA 2016
3	2015-11-06	ANÃLISIS DE LOS CANALES DE DISTRIBUCIÃ“N Y COMERCIALIZACIÃ“N DE LAS ARTESANÃAS EN ZONAS MAYAS DEL ESTADO DE CAMPECHE	978-1-939982-18-6	COMPENDIO INVESTIGATIVO DE ACADEMIA JOURNALS CELAYA 2015

	Fecha	Artículo	ISSN	Título de Artículo
1	2022-06-30	Arbitrado	2594-0341	LOS RETOS QUE ENFRENTA EL DISEÑADOR INDUSTRIAL MEXICANO PARA INCORPORAR DE MANERA EFICIENTE, CONCEPTOS RELACIONADOS CON LA SUSTENTABILIDAD DENTRO DE LAS INDUSTRIAS DE LA CIUDAD DE MÉXICO Y ZONA CONURBADA.
2	2019-06-05	Arbitrado	2444-5002	USO Y APLICACIÓN DE LAS TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN Y COMUNICACIÓN EN LOS ESTUDIANTES DE LA LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN DEL TECNOLÓGICO DE CALKINÍ
3	2019-05-20	Arbitrado	2448-6051	Rasgos de Idiosincrasia de los Operarios de la Maquiladora Dzitblache S.A de C.V. para Identificar Áreas de Oportunidad y Mejora del Desempeño
4	2018-12-22	Arbitrado	2444-4952	Propuesta de orientación, basado en el perfil vocacional, las competencias emprendedoras e idiosincrasia de los estudiantes de nivel medio superior del Estado de Campeche
5	2016-06-10	Indexado JCR	1946-5351	ESTIMACIÓN DE LA DEMANDA DE CARNE DE CERDO EN MÉXICO

MAESTRO EN CIENCIAS NATURALES

INGENIERO BIOQUIMICO CON ESPECIALIDAD EN ALIMENTOS

DOCTORADO EN CIENCIAS DE LA ADMINISTRACION

MAESTRÍA EN CIENCIAS DE LA INGENIERÍA

MC. EMMANUEL DE JESUS CHI GUTIERREZ

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	Fecha	Artículo	ISSN	Título de Artículo

MAESTRO EN CIENCIAS DE LOS ALIMENTOS Y BIOTECNOLOGÍA

MIM. GERARDO ISRAEL DE ATOCHA PECH CARAVEO

Producción Académica

	Fecha	ISBN	Identificador de Libro	Título

	Fecha	Título del Capítulo	N° de ISBN	Título del Libro

	Fecha	Artículo	ISSN	Título de Artículo
1	2022-11-30	Arbitrado	2007-3283	PLATAFORMA DIDACTICA PARA ROBOTICA ARTICULADA POR MEDIO DE UNA INTERFAZ GRAFICA

LICENCIATURA EN INGENIERIA INDUSTRIAL

MAESTRÍA EN INGENIERÍA MECATRÓNICA

DR. IVAN ALFREDO ESTRADA MOTA

Producción Académica

	Fecha	ISBN	Identificador de Libro	Título

	Fecha	Título del Capítulo	N° de ISBN	Título del Libro
1	2016-11-01	THERMOPLASTIC STARCH (TPS)â€CELLULOSIC FIBERS COMPOSITES: MECHANICAL PROPERTIES AND WATER VAPOR BARRIER: A REVIEW	978-953-51-2794-9	COMPOSITES FROM RENEWABLE AND SUSTAINABLE MATERIALS
2	2016-02-01	ANTIOXIDANT ACTIVITY OF STINGLESS BEE HONEY	978-1-63484-221	STINGLESS BEES HONEY FROM YUCATÁN: CULTURE, TRADITIONAL USES AND NUTRACEUTICAL POTENTIAL

	Fecha	Artículo	ISSN	Título de Artículo
1	2014-11-18	Indexado JCR	0268-005X	DETERMINATION OF SOME PHYSICOCHEMICAL AND RHEOLOGICAL CHARACTERISTICS OF STARCH OBTAINED FROM BROSIMUM ALICASTRUM SWARTZ SEEDS.
2	2014-06-05	Indexado JCR	0308-8146	ANTIOXIDANT COMPOUNDS, ANTIOXIDANT ACTIVITY AND PHENOLIC CONTENT IN PEEL FROM THREE TROPICAL FRUITS FROM YUCATAN, MEXICO
3	2013-12-11	Indexado JCR	0308-8146	DETERMINATION OF SOME PHYSICOCHEMICAL CHARACTERISTICS, BIOACTIVE COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF TROPICAL FRUITS FROM YUCATAN
4	2013-12-03	Indexado JCR	1996-0824	RIPENING OF SAPODILLA FRUITS (MANILKARA ZAPOTA [L.] P. ROYEN) TREATED WITH 1-METHYLCYCLOPROPENE AFTER REFRIGERATION
5	2013-04-04	Indexado JCR	ISSN: 1991-637X	RESPONSES OF SAPODILLA FRUIT (MANILKARA ZAPOTA [L.] P. ROYEN) TO POSTHARVEST TREATMENT WITH 1METHYLCYCLOPROPENE.
6	2013-02-26	Indexado JCR	1947-6345	CHEMICAL COMPOSITION OF CRUDE OIL FROM THE SEEDS OF PUMPKIN (CUCURBITA SPP.) AND MAMEY SAPOTA (POUTERIA SAPOTA JACQ.) GROWN IN YUCATAN, MEXICO.
7	2007-08-27	Indexado JCR	0885-5765	CHITOSAN ACTIVATES A MAP-KINASE PATHWAY AND MODIFIES ABUNDANCE OF DEFENSE-RELATED TRANSCRIPTS IN CALLI OF COCOS NUCIFERA L.
8	2005-06-02	Indexado JCR	1572-9818	USE OF A SIMPLE METHOD TO ISOLATE INTACT RNA FROM PARTIALLY HYDRATEDSELAGINELLA LEPIDOPHYLLA PLANTS

INGENIERÍA BIOQUÍMICA

QUÍMICO FARMACÉUTICO BIÓLOGO

DOCTORADO EN CIENCIAS Y BIOTECNOLOGÍA DE PLANTAS

MCAB. JORGE CARLOS CANTO PINTO

Producción Académica

	Fecha	ISBN	Identificador de Libro	Título
1	2022-02-21	978-607-27-1695-7	Autorizado	COMPORTAMIENTO MECÁNICO DE MATERIALES

	Fecha	Título del Capítulo	N° de ISBN	Título del Libro
1	2024-11-05	REVALORIZACIÓN DEL ÁRBOL BROSIMUM ALICASTRUM: COMPOSICIÓN QUÍMICA Y EFECTO DE LA COCCIÓN SOBRE EL POTENCIAL ANTIOXIDANTE DE LA HARINA Y TORTILLAS	978-607-8082-37-7	EXPERIENCIAS DEL TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO Y SUS ALIADOS ESTRATÉGICOS EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO
2	2022-08-12	RETOS DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ANTE LA INDUSTRIA 4.0	978-628-95220-1-3	SOCIEDAD Y TECNOLOGIA "APRENDIZAJES DE LA INVESTIGACION PARA EL DESARROLLO SOCIAL"
3	2019-12-12	CALIDAD Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE EXTRACTOS COMERCIALES DE LOS PROPÓLEOS DE YUCATÁN	978-607-32-5153-2	PERSPECTIVAS CIENTIFICAS DEL PONIENTE DE YUCATAN
4	2019-12-12	PRODUCCION ENZIMATICA DE MALTODEXTRINAS APARTIR DE ALMIDON DE BROSIMUM ALICASTRUM	978-607-32-5153-2	PERSPECTIVAS CIENTIFICAS DEL PONIENTE DE YUCATAN
5	2016-11-30	"COMPOSITES FROM RENEWABLE AND SUSTAINABLE MATERIALS"	978-953-51-2793-2	THERMOPLASTIC STARCH (TPS)â€CELLULOSIC FIBERS COMPOSITES: MECHANICAL PROPERTIES AND WATER VAPOR BARRIER: A REVIEW

	Fecha	Artículo	ISSN	Título de Artículo
1	2024-11-06	Indexado JCR	10187081	COMPARISON OF PROXIMATE COMPOSITION , PHYTOCHEMICAL CONTENTS, ANTOXIDANT CAPACITY AND POLYPHENOLS IN BROSIMUM ALICASTRUM LEAF AND FRUIT TISSUES
2	2024-09-12	Indexado JCR	23958782	PROPIEDADES FISICOQUIMICAS, ANTIOXIDANTES Y SENSORIALES DE BOTANAS DE MAIZ CON BROSIMUM ALICASTRUM Y SU ALMACENAMIENTO
3	2024-05-05	Indexado JCR	2345-3982 / 2383-2533	EFFECTS OF DIFFERENT ISOLATION METHODS ON TPS OF MELICOCCUS BIJUGATUS JACQ.: PHYSICOCHEMICAL AND MECHANICAL PROPERTIES
4	2024-02-09	Indexado JCR	1889-1861 / 1989-4007	"DEVELOPMENT OF PH INDICATOR SMART PACKAGING FILMS WITH ANTHOCYANINS FROM THE PURPLE STAR APPLE SHELL (CHRYSOPHYLLUM CAINITO L.)"
5	2023-06-06	Indexado JCR	0014-3057	CHEMICAL MODIFICATION OF MELICOCCUS BIJUGATUS JACQ STARCH AND AVOCADO OIL FOR POTENTIAL USE IN THE COMPATIBILIZATION OF PLA/STARCH FILMS
6	2022-12-22	Indexado JCR	18791344	[HTML] DE MDPI.COM A NOVEL STARCH FROM TALISIA FLORESII STANDL SEEDS: CHARACTERIZATION OF ITS PHYSICOCHEMICAL, STRUCTURAL AND THERMAL PROPERTIES
7	2022-07-15	Indexado JCR	HTTPS://DOI.ORG/10.21897/RMVZ.2563	CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS ASOCIADAS A CALIDAD DE CARNE EN OVINOS DE PELO DEL SURESTE DE MÉXICO
8	2021-10-29	Arbitrado	2395-843X	“REVISIÓN DE LA CONSERVACIÓN, CARACTERÍSTICAS Y VIDA ÚTIL DEL QUESO Y SUS VARIEDADES”
9	2021-10-25	Arbitrado	2395-843X	“FRUTAS Y VEGETALES DEL SURESTE MEXICANO COMO ALIMENTO FUNCIONAL COMO ALTERNATIVA ALIMENTARIA NATURAL Y NUTRITIVA”
10	2021-09-08	Indexado JCR	2395-8782	TORTILLA DE MAÍZ ADICIONADO CON HARINA DE BROSIMUM ALICASTRUM: PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE

INGENIERO EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

MAESTRIA EN CIENCIAS DE LOS ALIMENTOS Y BIOTECNOLOGIA

DOCTORADO EN CIENCIAS DE LOS ALIMENTOS Y BIOTECNOLOGÍA

DR. JOSE LUIS LIRA TURRIZA

Producción Académica

	Fecha	ISBN	Identificador de Libro	Título

	Fecha	Título del Capítulo	N° de ISBN	Título del Libro
1	2015-11-04	UNA ARQUITECTURA UTILIZANDO SISTEMAS EXPERTOS PARA LA DETECCION DE ENFERMEDADES EN TOMATE TIPO SALADETTE	978 - 607 - 96905 - 1 - 9	TENDENCIAS DE INNOVACION Y DESRROLLO EN EL SURESTE MEXICANO
2	2015-11-04	ARQUITECTURA DE KIOSCO AUTONOMO CON SERVICIOS DE INTERNET E IMPRESION (KAS-II)	978 - 607 - 96905 - 1 - 9	TENDENCIAS DE INNOVACION Y DESRROLLO EN EL SURESTE MEXICANO
3	2015-11-04	LAS SOFOMES Y LA INDUSTRIA DEL JIPI	978 - 607 - 96905 - 1 - 9	TENDENCIAS DE INNOVACION Y DESRROLLO EN EL SURESTE MEXICANO

	Fecha	Artículo	ISSN	Título de Artículo
1	2023-12-31	Arbitrado	2954-3746	AC55 COMO NUEVA HERRAMIENTA PARA EL APRENDIZAJE DEL LENGUAJE BRAILLE EN CAMPECHE
2	2023-10-17	Indexado JCR	1646-9895	PERSPECTIVA DE LA NORMA MOPROSOFT PARA EL DESARROLLO DE SOFTWARE UN MAPEO SISTEMATICO.
3	2023-10-05	Arbitrado	2954-5463	FACTORES DETERMINANTES PARA EL DESPLIEGUE DE TECNOLOGÍA LI-FI EN INSTALACIONES HOSPITALARIAS COLOMBIANAS: UN ESTUDIO EXPLORATORIO
4	2023-06-30	Arbitrado	0185-6294	MERCADO PATIO, UNA HERRAMIENTA PARA LA DETERMINACIÓN GEOESPACIAL DE CULTIVOS DE TRASPATIO
5	2023-02-26	Indexado JCR	1646-9895	LOS ROLES DEL MARCO DE TRABAJO SCRUM: UN ANALISIS DE COMPETENCIAS Y HABILIDADES
6	2022-12-31	Arbitrado	0185-6294	MÉTODO DE CONTEO Y DETECCIÓN DE PERSONAS UTILIZANDO MATLAB EN TRANSPORTES URBANOS
7	2022-11-18	Arbitrado	2954-3746	SISTEMA ADMINISTRADOR DE DOCUMENTOS NETCOM
8	2022-03-31	Arbitrado	0185-6294	KE2COMPARA: UNA HERRAMIENTA PARA LA COMPARACIÓN DE SERVIDORES EN LA NUBE
9	2021-09-30	Arbitrado	0185-6294	CHESS++, UN LENGUAJE PARA EL APRENDIZAJE DE PROGRAMACIÓN
10	2021-03-04	Divulgación	0	VULNERABILIDADES MÁS RECURRENTES EN DISPOSITIVOS SMARTWATCH

LICENCIATURA EN INGENIERIA EN SISTEMAS COMPUTACIONALES

MAESTRÍA EN GESTIÓN DE TECNOLOGÍA DE LA INFORMACIÓN

DOCTORADO EN SISTEMAS COMPUTACIONALES

DR. JOSE MANUEL LIRA TURRIZA

Producción Académica

	Fecha	ISBN	Identificador de Libro	Título

	Fecha	Título del Capítulo	N° de ISBN	Título del Libro

	Fecha	Artículo	ISSN	Título de Artículo
1	2023-06-30	Arbitrado	0185-6294	MERCADO PATIO UNA HERRAMIENTA PARA LA DETERMINACIÓN GEOESPACIAL DE CULTIVOS DE TRASPATIO
2	2022-12-31	Arbitrado	0185-6294	METODDO DE CONTEO Y DETECCIÓN DE PERSONAS UTILIZANDO MATLAB EN TRANSPORTES URBANOS
3	2022-12-30	Arbitrado	2954-3746	SISTEMA ADMINISTRADOR DE DOCUMENTOS NETCOM
4	2019-12-31	Arbitrado	0185-6294	MARCO DE TRABAJO PARA LA AUDITORÍA INFORMÁTICA DE PROCESOS ELECTORALES
5	2019-03-31	Indexado JCR	0185-6294	DISEÑO DE ACTIVIDADES PARA LA INSTRUCCIÓN DE NIÑOS AUTISTAS CON SOPORTE DE ROBOTS HUMANOIDES
6	2018-05-01	Indexado JCR	2395-9452	COMPARATIVE STUDY OF RESTORATION TOOLS BY CLONING USING LSP METHOD
7	2018-04-28	Indexado JCR	2395-843X	ANÁLISIS COMPARATIVO ENTRE ALGORITMOS BETWEENNESS Y CLOSENESS CENTRALITY PARA IDENTIFICAR NODOS CENTRALES EN REDES SOCIALES.
8	2017-04-30	Arbitrado	2007-9893	LAS TIC EN LA EDUCACIÓN: ESTRATEGIA DIGITAL NACIONAL
9	2017-03-01	DivulgaciÃ³n	1946-5351	MODELO DE RED DE DATOS APLICADO A ZONAS AISLADAS DEL NORESTE DE CAMPECHE
10	2016-12-13	Arbitrado	2395-907X	UNA METODOLOGÍA USANDO VISIÓN COMPUTACIONAL PARA LA DETECCIÓN DE IMPERFECCIONES EN TOMATES LYCOPERSICUM ESCULENTUM MILL

LICENCIATURA EN INGENIERÍA EN SISTEMAS ESTRATÉGICOS DE INFORMACIÓN

MAESTRÍA EN GESTIÓN DE TECNOLOGÍA DE INFORMACIÓN

DOCTORADO EN SISTEMAS COMPUTACIONALES

MC. JOSE MANUEL GONZALEZ PEREZ

Producción Académica

	Fecha	ISBN	Identificador de Libro	Título

	Fecha	Título del Capítulo	N° de ISBN	Título del Libro

	Fecha	Artículo	ISSN	Título de Artículo
1	2021-05-12	Indexado JCR	2395-843X	EQUIVALENCIAS ESTRUCTURALES ENTRE LA NORMA ISO 9001: 2015 Y LA NORMA API Q2
2	2020-06-19	Arbitrado	2448-6035	“DISEÑO DE UNA INNOVACIÓN TECNOLOGICA Y ERGONOMICA AL ARTE DE PESCA ARTESANAL APLICADO EN LA ZONA NORTE DEL ESTADO DE CAMPECHE (ISLA ARENA, CALKINI)”
3	2018-04-07	Arbitrado	2395-843X	ANÁLISIS DEL PROCESO DE BORDADO DEL CAMINO REAL, CON UN ENFOQUE DE ESTUDIO DE TRABAJO
4	2017-03-29	Arbitrado	1946-5354	MEDICIÓN DEL DESEMPEÑO DE UN SISTEMA DE COLAS PARA EL REDISEÑO DEL PROCESO DE RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN
5	2016-09-01	Arbitrado	2007-9893	ESTUDIO SOBRE LA IMPLEMENTACION DE UN TRANSPORTE PUBLICO EN ZONAS RURALES

MAESTRIA EN CIENCIAS EN PLANIFICACION DE EMPRESAS Y DESARROLLO REGIONAL

INGENIERO EN METODOS Y ARTES DE PESCA

MCIE. JOSUE ABRAHAM MANRIQUE EK

Producción Académica

	Fecha	ISBN	Identificador de Libro	Título
1	2016-08-08	978-607-9474-68-3	Publicado	COMENZANDO CON RASPBERRY PI
2	2015-10-28	978-607-9474-00-3	Publicado	COMPENDIO DE FUNCIONES PARA GRAFICAS E IMAGENES PARA MATLAB
3	2022-11-18	9786078677863	Editado	Aprendiendo lo Básico con el PIC 18F4550
4	2022-06-09	9786078677740	Editado	Dise?e prototipo para sistema de embobinado de carretes como protecci?n arneses del ?a automotriz
5	2022-11-18	9786078677887	Editado	Principios b?cos de dom?a usando Arduino
6	2022-05-25	9786078677757	Seleccionar	Raspberry Pi3+
7	2022-06-09	9786078677801	Editado	Tensor de cerca autom?co utilizando Arduino
8	2022-06-03	9786078677764	Editado	VHDL y FPGA Introduccion al Dise?lectr?o digital 1
9	2021-12-08	9786078677573	Editado	Aprendiendo lo básico con Arduino y Esp 32
10	2021-06-24	449047	Editado	Mis primeros pasos con Arduino y Johnny Five

	Fecha	Título del Capítulo	N° de ISBN	Título del Libro

	Fecha	Artículo	ISSN	Título de Artículo
1	2024-06-12	Arbitrado	2410- 3454	COMO IoT MEJORA LA SEGURIDAD Y LA GESTION DE LAS PISCINAS EN EL SECTOR HOTELERO
2	2024-06-12	Arbitrado	2524- 2105	DISEÑO DE CONTROL LOGICO PARA TOLVA DOSIFICADORA DE CLORURO DE CALCIO PARA TCO GROUP
3	2024-06-12	Arbitrado	2524- 2105	DISEÑO DE PROTOTIPO DE SECADOR SOLAR DE MANGO CON SISTEMA DE CONTROL DE TEMPERATURA Y HUMEDAD CON MONITOREO VIA BLUETOOTH
4	2023-12-31	Arbitrado	2531- 2952	SISTEMA DE MONIOTORIZACION DE VARIABLES CLIMATOLOGICAS EN EL CULTIVO DE CAPSIUM CHINENSE VAR. MAYAPAN
5	2021-12-31	Arbitrado	24444995	Internet of things applied to agriculture using the ESP32 module in connection with the Ubidots platform
6	2021-12-31	Arbitrado	24444995	SCADA system for agricultural cultivation under a greenhouse prototype
7	2018-06-20	Indexado JCR	2523-6881	CONTROL DE DESCARGA DE VOLTAJE EN BATERIA PARA UNA MAQUINA DE RETRIBUCION INVERSA POR PANELES SOLARES

INGENIERO ELECTRONICO EN COMUNICACIONES

MAESTRO EN CIENCIAS EN INGENIERIA ELECTRONICA

DR. JUAN ALBERTO MOO PUC

Producción Académica

	Fecha	ISBN	Identificador de Libro	Título

	Fecha	Título del Capítulo	N° de ISBN	Título del Libro

	Fecha	Artículo	ISSN	Título de Artículo
1	2014-05-26	Arbitrado	0370-5943	ACTIVIDAD ANTIPROTOZOARIA DE METABOLITOS AISLADOS DE LAS HOJAS DE MAYTENUS PHYLLANTHOIDES BENTH, (CELASTRACEAE).
2	2014-01-30	Indexado JCR	0100-4042	ISOLATION AND ANTITRICHOMONAL ACTIVITY OF THE CHEMICAL CONSTITUENTS OF THE LEAVES OF MAYTENUS PHYLLANTHOIDES BENTH. (CELASTRACEAE)

INGENIERO QUÍMICO

MAESTRIA

DOCTOR EN CIENCIAS QUÍMICAS Y BIOQUÍMICAS

DR. JULIO ENRIQUE ONEY MONTALVO

Producción Académica

	Fecha	ISBN	Identificador de Libro	Título

	Fecha	Título del Capítulo	N° de ISBN	Título del Libro
1	2020-06-30	POLIFENOLES EN CHILE HABANERO (CAPSICUM CHINENSE JACQ.) Y FACTORES QUE AFECTAN SU PRODUCCIÓN	978-607-8734-09-2	METABOLÓMICA Y CULTIVO DEL CHILE HABANERO (CAPSICUM CHINENSE JACQ) DE LA PENÍNSULA DE YUCATÁN.
2	2020-06-30	CAROTENOIDES EN CHILE HABANERO (CAPSICUM CHINENSE JACQ.) Y FACTORES QUE AFECTAN SU PRODUCCIÓN	978-607-8734-09-2	METABOLÓMICA Y CULTIVO DEL CHILE HABANERO (CAPSICUM CHINENSE JACQ) DE LA PENÍNSULA DE YUCATÁN.
3	2020-06-30	METABOLÓMICA Y CULTIVO DEL CHILE HABANERO (CAPSICUM CHINENSE JACQ) DE LA PENÍNSULA DE YUCATÁN.	978-607-8734-09-2	VITAMINAS EN CHILE HABANERO (CAPSICUM CHINENSE JACQ.) Y FACTORES QUE AFECTAN SU PRODUCCIÓN

	Fecha	Artículo	ISSN	Título de Artículo
1	2024-10-22	Divulgación	2954-4483	DIFERENCIAS DE INTENSIDAD SENSORIAL DE CUATRO CHILES PUNGENTES USANDO SENSOMETRÍA
2	2024-10-01	Divulgación	2954-4483	IMPACTO DEL TIEMPO DE PRENSADO EN PARAMETROS MICROESTRUCTURALES DE DOS TIPOS DE QUESO DE CABRA
3	2024-08-05	Indexado JCR	1745-4603	Impact of Pressing Time on the Microstructure of Two Types of Goat Cheeses and Its Relationship With Sensory Attributes
4	2024-04-27	Divulgación	2007-431X	VALOR NUTRICIONAL DE LA CARNE DE GUAJOLOTE
5	2024-04-25	Indexado JCR	1805-9317	APPLICATIONS OF POLYCAPROLACTONE IN THE FOOD INDUSTRY: A REVIEW
6	2023-08-03	Divulgación	2954-4289	LA PITAHAYA (HYLOCEREUS SPP.) COMO ALIMENTO FUNCIONAL: FUENTE DE NUTRIENTES Y FITOQUÍMICOS
7	2022-11-12	Indexado JCR	2304-8158	EVALUATION OF THE VOLATILE COMPOSITION AND SENSORY BEHAVIOR OF HABANERO PEPPER DURING LACTIC ACID FERMENTATION BY L. PLANTARUM
8	2022-05-11	Indexado JCR	2311-5637	FERMENTATION OF HABANERO PEPPER BY TWO LACTIC ACID BACTERIA AND ITS EFFECT ON THE PRODUCTION OF VOLATILE COMPOUNDS
9	2022-05-11	Indexado JCR	2311-7524	EVALUATION OF THE SOIL TYPE EFFECT ON THE VOLATILE COMPOUNDS IN THE HABANERO PEPPER (CAPSICUM CHINENSE JACQ.)
10	2022-02-24	Indexado	1424-8220	DETERMINATION OF PEAK PURITY IN HPLC BY COUPLING COULOMETRIC ARRAY DETECTION AND TWO-DIMENSIONAL CORRELATION ANALYSIS

QUÍMICO

MAESTRO EN CIENCIAS QUÍMICAS Y BIOQUÍMICAS

DOCTORADO EN CIENCIAS EN INNOVACIÓN BIOTECNOLÓGICA

MC. KARLA PAOLA HUCHIN PUC

Producción Académica

	Fecha	ISBN	Identificador de Libro	Título

	Fecha	Título del Capítulo	N° de ISBN	Título del Libro

	Fecha	Artículo	ISSN	Título de Artículo
1	2023-12-01	Indexado JCR	S/ISSN	Effect of Chemical Modification of Melicoccus Bijugatus Jacq Starch on the Fabrication of Poly(lactic acid)/Starch Films

INGENIERA BIOQUIMICO

MAESTRO EN CIENCIAS DE LA INGENIERIA

Q.B.B. MARCOS MARTÍN KU KUMUL

	Fecha	ISBN	Identificador de Libro	Título

	Fecha	Título del Capítulo	N° de ISBN	Título del Libro

	Fecha	Artículo	ISSN	Título de Artículo

DRA. NUBIA NOEMI COB CALAN

Producción Académica

	Fecha	ISBN	Identificador de Libro	Título

	Fecha	Título del Capítulo	N° de ISBN	Título del Libro

	Fecha	Artículo	ISSN	Título de Artículo
1	2023-04-28	Indexado	2075-1729	PHENANTHRENE DEGRADATION BY PHOTOSYNTHETIC BACTERIAL CONSORTIUM DOMINATED BY FISCHERELLA SP.
2	2022-09-08	Arbitrado	01856294	CARACTERIZACIÓN DE TRES SUSTRATOS ORGÁNICOS PARA LA PROPAGACIÓN DE VANILLA PLANIFOLIA (JACKS)
3	2022-06-28	Indexado	14242818	RUNS OF HOMOZYGOSITY AND GENE IDENTIFICATION IN PELIBUEY SHEEP USING GENOMIC DATA
4	2019-09-17	Indexado	14203049	MOLECULAR DOCKING AND DYNAMICS SIMULATION OOF F PROTEIN BETA-TUBULIN AND ANTIFUNGAL CYCLIC LIPOPEPTIDES
5	2011-06-22	Arbitrado	1665-0204	VIDA ÃšTIL DEL JUGO DE SABILA (ÃLOE VERA MILL), EN PRESENCIA DE PROPÃ“LEO;CITRACIDIN Y NISINA
6	2010-12-01	Arbitrado	1665-0204	ACTIVIDAD DE LA POLIFENOLOXIDASA EN EL GEL DE SABILA (ÃLOE VERA MILL)
7	2010-09-20	DivulgaciÃ³n	EN TRAMITE	PROPOLEO, CITRACIDIN Y NISINA EN LA ESTABILIDAD DEL JUGO DE SABILA (ÃLOE VERA MIL)
8	2010-02-03	DivulgaciÃ³n	EN TRAMITE	EFECTOS DE LAS BAJAS TEMPERATURAS SOBRE LA ACTIVIDAD DE LA POLIFENOLOXIDASA EN FRUTOS DE CHICOZAPOTE(ACHRAS SAPOTA)

INGENIERÍA BIOQUÍMICA

MAESTRÍA EN CIENCIAS EN INGENIERÍA BIOQUÍMICA

LICENCIATURA EN INGENIERÍA BIOQUÍMICA

DOCTORADO EN CIENCIAS EN AGRICULTURA TROPICAL SUSTENTABLE

DR. OSCAR FERNANDO PACHECO SALAZAR

Producción Académica

	Fecha	ISBN	Identificador de Libro	Título

	Fecha	Título del Capítulo	N° de ISBN	Título del Libro

	Fecha	Artículo	ISSN	Título de Artículo
1	2024-03-04	Arbitrado	0924-3046	IMPROVEMENT OF TENSILE STRENGTH AND TOUGHNESS IN ARAMID/EPOXY COMPOSITES BY SEQUENTIAL AIR PLASMA AND (3-GLYCIDYLOXYPROPYL) TRIMETHOXYSILANE TREATMENTS
2	2021-04-02	Arbitrado	1519-6984	IDENTIFICATION BY MOLECULAR TECHNIQUES OF HALOPHILIC BACTERIA PRODUCING IMPORTANT ENZYMES FROM A PRISTINE AREA IN CAMPECHE, MEXICO
3	2021-02-23	Arbitrado	2073-4360	MORPHOLOGICAL AND MECHANICAL PROPERTIES OF ELECTROSPUN POLYCAPROLACTONE SCAFFOLDS: EFFECT OF APPLIED VOLTAGE
4	2020-11-18	Arbitrado	2238-7854	EFFECT OF MOISTURE CONTENT AND CARBON FIBER SURFACE TREATMENTS ON THE INTERFACIAL SHEAR STRENGTH OF A THERMOPLASTIC-MODIFIED EPOXY RESIN
5	2020-01-15	Arbitrado	2073-4360	DAMAGE EVOLUTION AND FRACTURE EVENTS SEQUENCE ANALYSIS OF CORE-SHELL NANOPARTICLE MODIFIED BONE CEMENTS BY ACOUSTIC EMISSION TECHNIQUE
6	2016-03-18	Arbitrado	1424-8220	SELF-SENSING OF DAMAGE PROGRESSION IN UNIDIRECTIONAL MULTISCALE HIERARCHICAL COMPOSITES SUBJECTED TO CYCLIC TENSILE LOADING
7	2016-03-07	Arbitrado	0022-2461	DAMAGE ACCUMULATION STUDIED BY ACOUSTIC EMISSION IN BONE CEMENT PREPARED WITH CORE-SHELL NANOPARTICLES UNDER FATIGUE
8	2015-03-05	Arbitrado	1751-6161	EVALUATION OF DAMAGE PROGRESSION AND MECHANICAL BEHAVIOR UNDER COMPRESSION OF BONE CEMENTS CONTAINING CORE-SHELL NANOPARTICLES BY USING ACOUSTIC EMISSION TECHNIQUE

MAESTRO EN CIENCIAS (MATERIALES POLIMÉRICOS)

INGENIERO ELECTROMECÁNICO

DOCTOR EN CIENCIAS (MATERIALES POLIMÉRICOS)

DRA. ROSA YAZMIN US CAMAS

Producción Académica

	Fecha	ISBN	Identificador de Libro	Título

	Fecha	Título del Capítulo	N° de ISBN	Título del Libro

	Fecha	Artículo	ISSN	Título de Artículo
1	2023-09-22	Arbitrado	09266690	CAROTENOID CLEAVAGE DIOXYGENASES 4 FROM WOODINESS PLANT AND THEIR RELATIONSHIPS WITH HERBACEOUS PLANTS
2	2023-07-24	Arbitrado	2075-4655	EPIGENETIC REGULATION IN HETEROSIS AND ENVIRONMENTAL STRESS: THE CHALLENGE OF PRODUCING HYBRID EPIGENOMES TO FACE CLIMATE CHANGE
3	2023-02-15	Indexado JCR	1664462X	GENE EXPRESSION PROFILE DURING SEED DEVELOPMENT OF BIXA ORELLANA ACCESSIONS VARYING IN BIXIN PIGMENT
4	2022-02-11	Arbitrado	1664462X	IDENTIFYING BIXA ORELLANA L. NEW CAROTENOID CLEAVAGE DIOXYGENASES 1 AND 4 POTENTIALLY INVOLVED IN BIXIN BIOSYNTHESIS
5	2020-11-19	Arbitrado	9780429344206	NATURAL SOURCES OF APOCAROTENOIDS AND THEIR APPLICATIONS
6	2020-11-19	Arbitrado	9780429344206	AN APPROACH TO VITAMIN A AND RETINOIDS AND THEIR IMPORTANCE IN HUMAN HEALTH
7	2020-11-19	Arbitrado	9780429344206	AN OVERVIEW OF THE ROLE OF ABSCISIC ACID (ABA): FROM PLANTS TO HUMANS
8	2020-09-03	Arbitrado	18715249	EFFECTS ON THE POST-TRANSLATIONAL MODIFICATION OF H3K4ME3, H3K9AC, H3K9ME2, H3K27ME3, AND H3K36ME2 LEVELS IN CEREBRAL CORTEX, HYPOTHALAMUS AND PONS OF RATS AFTER A SYSTEMIC ADMINISTRATION OF CANNABIDIOL: A PRELIMINARY STUDY
9	2020-01-10	Arbitrado	16174623	AGAVE ANGUSTIFOLIA ALBINO PLANTLETS LOSE STOMATAL PHYSIOLOGY FUNCTION BY CHANGING THE DEVELOPMENT OF THE STOMATAL COMPLEX DUE TO A MOLECULAR DISRUPTION
10	2018-12-12	Arbitrado	00988472	EPIGENETIC CHANGES AND PHOTOSYNTHETIC PLASTICITY IN RESPONSE TO ENVIRONMENT

LICENCIATURA EN INGENIERÍA BIOQUÍMICA

MAESTRÍA EN CIENCIAS (CIENCIAS BIOLÓGICAS: BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR)

DOCTOR EN CIENCIAS (CIENCIAS BIOLÓGICAS: BIOTÉNOLOGÍA)

Responsable de la información

División del P.E. Ingeniería Bioquímica

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